Πώς να μαγειρέψουν Flash-κατεψυγμένες γαρίδες

Flash-κατεψυγμένες γαρίδες είναι μια ανώτερη επιλογή, όταν ετοιμάζουν πιάτα με γαρίδες. Flash κατάψυξη σημαίνει τα μικρά καρκινοειδή είχαν παγώσει μέσα σε λίγες ώρες αφήνοντας το καθαρό, εξασφαλίζοντας ότι έχετε τα πιο φρέσκα προϊόντα. Ελέγξουν τις τεχνικές για να βράσει, σοτάρουμε και σχάρα γαρίδες - τρεις κλασικές γαρίδες-μεθόδους μαγειρέματος - να δημιουργήσει μια ποικιλία από πιάτα για ορεκτικά, σαλάτες και πλήρη γεύματα
, τι χρειάζεστε
Bowl
καθαρίσματος. μαχαίρι
stockpot
καβούρια και γαρίδες βρασμό ή καρυκεύματα, για να δοκιμάσετε
Κόκκινο πατάτες
Αυτιά του καλαμποκιού
φέτες λεμονιού
Skillet
Η Βούτυρο
Σκόρδο
Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
Λευκό κρασί, προαιρετικά Σουβλάκια
Η Ελαιόλαδο Κίνα ραντίσματος βούρτσα

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το πακέτο της κατεψυγμένες γαρίδες σε ένα μπολ και τα βάζετε στο ψυγείο να ξεπαγώσουν τη διάρκεια της νύχτας. Εκτελέστε την άκρη ενός φλούδι μαχαίρι κάτω από το πίσω μέρος της κάθε γαρίδας για να αφαιρέσετε το μαύρο "φλέβα", αν οι γαρίδες δεν έχουν ήδη deveined.
   Η

2. Βράζουμε τις γαρίδες σε ένα stockpot του νερού καρυκευμένο με καβούρια και γαρίδες βράζουμε καρυκεύματα, ή να δημιουργήσετε τις δικές σας γεύσεις χρησιμοποιώντας κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, άνηθο σπόρο ή συνθλίβονται νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Προσθέστε cut-up κόκκινο πατάτες και τα τμήματα καλαμπόκι και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τις γαρίδες στην κατσαρόλα και σιγοβράστε έως ότου οι γαρίδες είναι ροζ και αδιαφανή, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σβήστε τη φωτιά και απότομες τις γαρίδες - θα τους επιτρέψουν να καθίσει στο νερό - για πέντε λεπτά. Σερβίρετε τις γαρίδες και λαχανικά ζεστό ή διατηρημένα με απλή ψύξη με φέτες λεμονιού στο πλάι.
   Η

3. Σοτάρετε τις γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου βούτυρο για καραβίδες στιλ γαρίδες. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε λευκό κρασί για να δοκιμάσετε, αν θέλετε. Σιγοβράστε τη σάλτσα μέχρι να μειώνει κατά το ήμισυ. Προσθέστε το χυμό λεμονιού να δοκιμάσετε πριν από την προσθήκη τις γαρίδες με τη σάλτσα. Σωτάρουμε μέχρι να είναι ροζ και αδιαφανές, περίπου πέντε έως 10 λεπτά.
   Η

4. Grill σουβλάκια γαρίδες στη σχάρα, μαζί με τα λαχανικά, αν θέλετε. Σεζόν τις γαρίδες με αλάτι, πιπέρι, βότανα και μπαχαρικά. Βουρτσίστε την σχάρα με ελαιόλαδο για να αποτρέψει τις γαρίδες από το να κολλήσει. Ψήστε τα σουβλάκια τέσσερις παρα τρία λεπτά την πλευρά έως ότου οι γαρίδες ροζ, αδιαφανές και κατσαρά σε & quot? C & quot? το σχήμα.
   Η