Επιλέξτε νωπά ή κατεψυγμένα μπρόκολο για την κατσαρόλα. Εάν αγοράσετε ένα μάτσο φρέσκο ​​μπρόκολο, διακόπτει την ινώδη μίσχο και κόψτε τα μπουκετάκια σε μικρά κομμάτια, ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσαρόλα. Όσον αφορά το ρύζι, μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς για οποιοδήποτε τύπο ρυζιού γρήγορου μαγειρέματος, όπως το λευκό, καφέ ή Ισπανικά ρύζι. Ίσως επίσης να θέλετε μια πηγή πρωτεΐνης, όπως το κοτόπουλο ή μοσχάρι κομμάτια, ή ακόμα και επιχείρηση tofu.

Η Πρόσθετα Συστατικά

Συμπεριλάβετε γευστικά πρόσθετα συστατικά στο μπρόκολο και το ρύζι σας κατσαρόλα. Εκτός από το βασικό είδος αλάτι και το πιπέρι, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα καρυκεύματα που θα συμπληρώσει κύρια συστατικά σας, όπως ξηρά μουστάρδα, σκόνη κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη. Θα μπορούσε επίσης να περιλαμβάνει φρέσκα υλικά, όπως κύβους τα κρεμμύδια, το λιωμένο σκόρδο, σοταρισμένα μανιτάρια, κομμένα σε κύβους τις πιπεριές, ή ακόμα και πιπέρια jalapeno, αν θέλετε περισσότερες μπαχαρικό. Φρέσκα βότανα όπως θυμάρι, σχοινόπρασο και δεντρολίβανο μπορεί να προσθέσει άρωμα και ακόμα περισσότερο κέφι για να κατσαρόλα σας.

Η επιλογή ενός Binder

Επιλέξτε δεσμευτικές συστατικά για να κρατήσει κατσαρόλα μαζί σας. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια απλή σάλτσα ντομάτας ή ένα κουτάκι κρεμώδη σούπα μανιταριών. Εάν είστε ένας ανεμιστήρας τυρί, ίσως να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα Alfredo ή άλλες σάλτσες κρεμώδες τυρί. Αν θέλετε να προσθέσετε το βόειο κρέας με το μπρόκολο και το ρύζι σας, θα μπορούσατε να αναμίξετε τη σάλτσα σόγιας και γλυκόξινη σάλτσα με λίγο καλαμποκάλευρο στο μάτι της κουζίνας για να δημιουργήσετε μια συμπυκνωμένη σάλτσα για ένα ασιατικό βόειο κρέας και το μπρόκολο κατσαρόλα.
Η
Μαγειρική κατσαρόλα

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε αργή κουζίνα σας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ακριβώς αρκετό νερό, το οποίο θα απορροφήσει το ρύζι, για την κάλυψη των συστατικών. Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε την κατσαρόλα σε υψηλά για δύο έως τρεις ώρες, ή με χαμηλά για πέντε έως έξι ώρες. Αν χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κρέας στην κατσαρόλα σας, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει φθάσει την κατάλληλη εσωτερική θερμοκρασία να είναι ασφαλή για κατανάλωση. Αν θέλετε ένα τραγανό κάλυμμα, μεταφέρετε την κατσαρόλα σε ένα ταψί και προσθέτουμε τη φρυγανιά, κράκερ, γαλλική τηγανητά κρεμμύδια ή κρουτόν στην κορυφή της κατσαρόλας. Τοποθετήστε το ταψί κάτω από τη σχάρα στο φούρνο σας για περίπου πέντε λεπτά.
Η