Πώς να εξουδετερώσει τα πικάντικα τρόφιμα

Spice δίνει γεύση και προσωπικότητα στα τρόφιμα, και αυτό είναι ένα σημαντικό συστατικό στην κουζίνα πολλών πολιτισμών. Αν έχετε αποφασίσει να δώσει το φαγητό σας λίγο λάκτισμα με την προσθήκη ορισμένων ψιλοκομμένο πιπεριές ή τσίλι σε σκόνη, προετοιμαστείτε για σοβαρές θερμότητας. Πάρα πολύ καρύκευμα μπορεί να προκαλέσει ένα δυσάρεστο αίσθημα καύσου στο στόμα και σε όλη την γλώσσα. Πιάτο σας μπορεί να εξουδετερωθεί χρησιμοποιώντας άλλα τρόφιμα στην κουζίνα σας. Σάκχαρα, οξέα και τα γαλακτοκομικά όλα κρυώσει καρύκευμα για να ηρεμήσει τη φωτιά και να κάψει.
, Τι χρειάζεστε
ανάδευση κουτάλι
Απλό γιαούρτι ή ξινή κρέμα
καρύδας γάλα ή κρέμα γάλακτος
ασβέστη ή λεμονιού χυμό

1 μπορεί ανανά
τριμμένο τυρί
Ψιλοκομμένο κόλιαντρο
Ράις, κράκερ ή ψωμί
Η Οδηγίες

1. Ανακατέψτε ένα λίγο γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, το γάλα καρύδας ή κρέμα στο πικάντικο πιάτο. Προσθέστε ένα μικρό ποσό σε έναν χρόνο, δοκιμάζοντας as you go. Το κρεμώδες θα διαταράξει τη θερμότητα στο στόμα σας με αραίωση το αλατοπίπερο, την επικάλυψη του στόματος και δίνοντας στους υποδοχείς στη γλώσσα σας μια διαφορετική αίσθηση να επικεντρωθεί σε. Ζεύγος γάλα καρύδας ή γιαούρτι με πιάτα όπως Ταϊλάνδης κάρυ ή Tikka κοτόπουλο, και χρησιμοποιήστε κρέμα ή ξινή κρέμα με πικάντικες ιταλικά σάλτσες ζυμαρικών ή τάκος.
   Η

2. το χυμό ενός λεμονιού ή λάιμ μέσα το φαγητό. Οξύ εξουδετερώνει μπαχαρικών και γλυκαίνει το ολόκληρο πιάτο.
   Η

3. Προσθήκη ανανά, μια κουταλιά κάθε φορά, με το πικάντικο πιάτο. Γεύση όπως μπορείτε να προσθέσετε. Τα σάκχαρα του ισοζυγίου έξω μπαχαρικό ανανά. Ο ανανάς θα καταρρεύσει και να γίνει εμφανής ως μάγειρες πιάτο, το οποίο σερβίρει μόνο για να εξουδετερώσει το αλατοπίπερο.
   Η

4. Σερβίρετε το πικάντικο πιάτο με μια πλευρά της τριμμένο τυρί ή ψιλοκομμένο κόλιαντρο. Και οι δύο αυτές add-ons κρυώσει τον ουρανίσκο και ακόμη και από ένα πικάντικο πιάτο.
   Η

5. Ζεύγος πικάντικα τρόφιμα με τραχύ, αμυλούχα πλευρές όπως το ψωμί, το ρύζι ή κράκερ. Και πάλι, η διαφορετική υφή εξουδετερώνει το καρύκευμα. Επίσης, άμυλο βοηθά να απορροφήσουν ένα μέρος της θερμότητας.
   Η