Πώς να μαγειρέψουν σασίμι Βαθμολογία Τόνου Μενταγιόν

Ο τόνος είναι ένα από τα υγιέστερα πρωτεϊνών που μπορείτε να φάτε. Είναι φορτωμένο με την καρδιά υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης σας και την αρτηριακή πίεση. Ο όρος «sashimi» χρησιμοποιείται συχνά για να υποδηλώσει την υψηλότερη ποιότητα φρέσκο ​​τόνο στη διάθεση των καταναλωτών. Μετάλλια τόνου είναι κομμάτια ενός μεγαλύτερου μπριζόλα ή φιλέτο τόνου. Με την κοπή του τόνου σε μικρότερα μετάλλια μία ίντσα, ο τόνος θα ψηθεί πιο ομοιόμορφα. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψουν σασίμι μετάλλια βαθμού τόνου είναι σε δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι
. Ό, τι χρειάζεστε
Ελαιόλαδο
Μαχαίρι
Σοτάρουμε τηγάνι
Η Αλάτι Πιπέρι

λαβίδες
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε μπριζόλα τόνου σας και στεγνώστε, θέτοντας στην άκρη για να επιτραπεί η μπριζόλα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν η μπριζόλα είναι κρύο όταν εισέρχεται στο τηγάνι δεν θα μαγειρέψετε ομοιόμορφα.
   Η

2. Η θερμότητα 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σησαμέλαιο ή φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητας.
   Η

3. Κόψτε το φιλέτο τόνου σε ένα-ιντσών μετάλλια με ένα κοφτερό μαχαίρι και την εποχή όλες οι πλευρές της κάθε μετάλλιο. Καρυκεύματα μπορεί να κυμαίνεται από απλή αλάτι και πιπέρι για πιο περίτεχνα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των σουσάμι τα οποία βοηθούν να δημιουργήσετε μια νόστιμη κρούστα στην μετάλλια.
   Η

4. Τοποθετήστε τα μετάλλια στο τηγάνι για να καίω το εξωτερικό, γυρίζοντας με λαβίδες για να δημιουργήσετε ένα καυτηριάζω ή κρούστα σε κάθε πλευρά του μεταλλίου. Αποπνικτική θα πρέπει να λάβει μεταξύ 2-3 λεπτά ανά πλευρά.
   Η

5. Αφαιρέστε τα μετάλλια τόνου από το τηγάνι και κόψτε κάθε μία ίντσα μετάλλιο σε κομμάτια μεγέθους περίπου 4 δάγκωμα. Αυτό θα επιτρέψει το όμορφο χρωματιστό εσωτερικό για να δείξει, μαζί με τις σφραγίσει τα άκρα, όταν σερβίρεται.
   Η