Πώς να Φλόγα Χριστούγεννα πουτίγκα

Μερικές φορές έκκληση για ένα επιδόρπιο φλαμπέ όσο και τα Χριστούγεννα, και οι Βρετανοί έχουν καλύψει τα πάντα. Μια ατμό σοκολατάκι δεν σε αντίθεση με fruitcake στην πληθώρα των φρούτων, ξηρών καρπών και μπαχαρικών, Χριστούγεννα πουτίγκα έχει το πνεύμα των διακοπών - και οινοπνευματώδη ποτά - σε όλο τους το μεγαλείο. Δεν έχει μόνο να μουσκέψουν όλη τη νύχτα με το ρούμι, stout και το κριθάρι κρασί, είναι παραδοσιακά σερβίρεται με φλεγόμενα κονιάκ. Flambed επιδόρπια είναι απολύτως ασφαλής όταν εκτελείται σωστά. Ανάψτε τις αναθυμιάσεις, δεν το αλκοόλ, τοποθετήστε ένα κατάλληλα μεγέθους κατσαρόλα κοντά για να τοποθετώ όρθιο και ταμπάκο μια επιθετική φλόγα και να κρατήσει τις φλόγες μακριά από οτιδήποτε εύφλεκτο.
Ό, τι χρειάζεστε
Μεγάλη σκελετό πιατέλα
κονιάκ 80-απόδειξη
μακριά λαβή κουτάλα
Η Ασφάλεια αναπτήρα ή μεγάλης παιχνίδια
μεγάλη κατσαρόλα

Οδηγίες

1. Γυρίστε το τελικό πουτίγκα έξω επάνω σε ένα ευρύ σκελετό πιατέλα. Ρυθμίστε την πλάκα πάνω στο τραπέζι που θα εξυπηρετούν την πουτίγκα. Φωτισμός την πουτίγκα στο τραπέζι δίνει στους επισκέπτες σας για 15-20 δευτερόλεπτα για να δείτε τις φλόγες, πριν υποχωρήσουν και σας γλιτώνει από το περπάτημα σε όλη την αίθουσα, φλαμπέ στο χέρι.
   Η

2. Η θερμότητα περίπου 3 κουταλιές της σούπας 80-απόδειξη κονιάκ σε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματίσουν μικρές φυσαλίδες γύρω από τις άκρες, περίπου 45 δευτερόλεπτα. Κουτάλα από το θερμαινόμενο μπράντι χρησιμοποιώντας μια μακριά λαβή κουτάλα. Εάν έχετε ένα γκαζάκι, μπορείτε να θερμάνετε το μπράντι στην κουτάλα, κρατώντας μερικές ίντσες πάνω από τη φλόγα.
   Η

3. Κρατήστε την κουτάλα ζεστό κονιάκ ακριβώς πάνω από την πουτίγκα και γείρετε το ελαφρώς, ίσα-ίσα για να κάνει το κονιάκ πιο εύκολο στο φως, χωρίς να χυθεί οποιοδήποτε. Έχετε ένα βοηθό ανάφλεξη των αναθυμιάσεων μπράντι χρησιμοποιώντας μια ασφάλεια αναπτήρα ή μεγάλο αγώνα.
   Η

4. Ρίχνουμε το κονιάκ φλεγόμενο πάνω από την κορυφή και τις πλευρές της πουτίγκας. Ας η φλόγα σβήσει μόνη της πριν από το σερβίρισμα.
   Η