Μαγειρεύω κοτόπουλο στο φούρνο αλλά πολύ αλμυρό τι κάνετε;

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να μειώσετε την αλμύρα του κοτόπουλου σας:

- Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο πριν το ψήσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολικό αλάτι από την επιφάνεια.

- Μουλιάστε το κοτόπουλο σε νερό για 30 λεπτά πριν το ψήσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε λίγο από το αλάτι από το κοτόπουλο.

- Χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι όταν καρυκεύετε το κοτόπουλο. Αυτή είναι η πιο προφανής λύση, αλλά αξίζει να επαναληφθεί.

- Προσθέστε λίγη οξύτητα στο πιάτο. Η προσθήκη χυμού λεμονιού, ξιδιού ή άλλου όξινου συστατικού μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της αλατότητας.

- Σερβίρετε το κοτόπουλο με ένα συνοδευτικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Αυτό θα βοηθήσει να αντισταθμιστεί η αλμύρα του κοτόπουλου.

- Προσθέστε ένα γλυκό συστατικό Λίγη γλυκύτητα από μέλι ή καστανή ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει να μετριαστεί η αλμύρα.

- Βράσε το κοτόπουλο . Μπορείτε επίσης να βράσετε το κοτόπουλο σε ανάλατο νερό για λίγα λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει να αφαιρέσετε λίγο από το αλάτι από το κοτόπουλο, αλλά θα αλλάξει επίσης την υφή του κρέατος.

- Σερβίρετε με ανάλατες πλευρές. Ο συνδυασμός του υπερβολικά αλατισμένου κοτόπουλου με τα ανάλατα συνοδευτικά θα σας βοηθήσει να ισορροπήσετε τις γεύσεις.

Σημείωση :Αν έχετε ήδη μαγειρέψει το κοτόπουλο και είναι πολύ αλμυρό, δεν μπορείτε να κάνετε πολλά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το σερβίρετε με τις προτεινόμενες λύσεις παραπάνω, αλλά είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η αλμύρα μπορεί να μην είναι εντελώς καλυμμένη.