Πώς να χρησιμοποιήσετε μια Fagor χύτρα ταχύτητας

Η χύτρα ταχύτητας Fagor διαθέτει μια ελαφρώς διαφορετική σχεδίαση από τα παλαιότερα παραδοσιακά μοντέλα. Είναι κατασκευασμένο από ατσάλι 18/10 για να επιτρέψει την αμαύρωση άμεσα στην κουζίνα, και έχει ενημερωθεί για μεγαλύτερη ασφάλεια. Οι δύο κύριες διαφορές είναι το κουμπί ασφάλισης και ο δείκτης πίεσης. Η πίεση δεν θα δημιουργήσει στην κουζίνα, εκτός αν πατηθεί το κουμπί κλειδώματος. Ο δείκτης πίεσης χρησιμεύει ως μια οπτική υπενθύμιση ότι το δοχείο είναι υπό πίεση και διαβεβαιώνει ότι τα τρόφιμα είναι μαγειρεμένα σωστά.
Οδηγίες

1. Διαβάστε τις οδηγίες που συνοδεύουν τη χύτρα ταχύτητας. Αν δεν έχετε τις οδηγίες, ακολουθήστε τον σύνδεσμο αναφορά σε online αντίγραφα των οδηγιών.
   Η

2. Ελέγξτε τη χύτρα ταχύτητας λάστιχο για ρωγμές ή σχισμές. Βεβαιωθείτε ότι η φλάντζα είναι εύκαμπτο και σωστά τοποθετημένη στο καπάκι. Ελέγξτε τις βαλβίδες καπάκι και την πίεση. Θα πρέπει να είναι καθαρό και απαλλαγμένο από υπολείμματα τροφών.
   Η

3. ετοιμάζουν το φαγητό για τη συνταγή και τοποθετήστε το σε χύτρα ταχύτητας. Προσαρμόστε τις συνταγές για το μαγείρεμα στη χύτρα ταχύτητας με τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος στο 1/3 του αρχικού χρόνου συνταγή. Μπράουν κρέατα και λαχανικά στην κουζίνα με τις οδηγίες της συνταγής.
   Η

4. Γεμίστε το σκεύος δεν υπερβαίνει το 2/3. Τα τρόφιμα που επεκτείνουν και σούπες και τα αποθέματα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1/2 του όγκου της κουζίνας.
   Η

5. Προσθέστε υγρό. Υγρό απαιτείται για την παραγωγή του ατμού. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 1/2 φλιτζάνι υγρό για σύντομους χρόνους μαγειρέματος 10 λεπτά ή λιγότερο. Δύο φλιτζάνια του υγρού που απαιτείται για 10 λεπτά μαγειρέματος πίεσης ή περισσότερο. Νερό, ζωμό, κρασί ή οποιοδήποτε άλλο υγρό μαγειρέματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Το πετρέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διαδικασία μαυρίσματος, αλλά δεν είναι αποδεκτό ως υγρό μαγείρεμα.
   Η

6. Βάλτε το καπάκι. Παρατάξει το σημάδι στο καπάκι με το σημάδι στο πάνω μέρος της γλάστρας. Πιέστε το καπάκι προς τα κάτω ελαφρά και περιστρέψτε τη λαβή του καπακιού για να φέρει το σκεύος και το καπάκι χειρίζεται μαζί.
   Η

7. Πατήστε το κίτρινο πίεσης-κλειδώματος κουμπί για να κλειδώσει το καπάκι και αφήστε το να δημιουργείται πίεση. Ενεργοποιήστε τη θερμότητα.
   Η

8. Επιλέξτε το επίπεδο πίεσης που η συνταγή σας συνιστά. Εκτός αν η συνταγή αναφέρει χαμηλής πίεσης ή 8 psi, επιλέξτε το επίπεδο πίεσης 2, που ισοδυναμεί με 15 psi. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε δυνατή φωτιά μέχρι το κουμπί πίεσης δείκτης έχει αυξηθεί, υποδεικνύοντας ότι η κουζίνα είναι το συνιστώμενο επίπεδο πίεσης.
   Η

9. Μειώστε τη θερμότητα και να αρχίσει το χρονοδιάγραμμα της συνταγής. Διατηρήστε τη θερμότητα, έτσι ώστε μια απαλή, σταθερή ροή του ατμού που εκπέμπονται.
   Η

10. Αφαιρέστε τη χύτρα από τη φωτιά μόλις παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος. Μειώστε την πίεση από τρεχούμενο κρύο νερό πάνω από την ηλεκτρική κουζίνα ή γυρίστε τη βαλβίδα ατμού-απελευθέρωσης για να απελευθερώσει την πίεση. Εάν η συνταγή δείχνει ότι η πίεση θα πρέπει να μειωθεί, φυσικά, αφήστε το σκεύος να κρυώσει από μόνη της, μέχρι ο δείκτης πίεσης βαλβίδας δείχνει ότι η πίεση είναι κάτω.
    Η

11. Αφαιρέστε το καπάκι όταν η πίεση έχει μειωθεί και το κουμπί πίεσης δείκτης υποδεικνύει ότι η πίεση είναι κάτω. Η κλειδαριά θα κυκλοφορήσει και το σκεύος μπορεί να ανοίξει? αν η κλειδαριά δεν απαλλάσσει, περιμένετε μερικά λεπτά και δοκιμάστε ξανά. Ανοίξτε το καπάκι μακριά από εσάς για να αποφύγει να καίγεται από τη διαφυγή του ατμού.
    Η

12. Τέλος για τη συνταγή όπως υποδεικνύεται.
    Η