Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό σουρωτήρι για άτμισμα;

Δεν ενδείκνυται η χρήση πλαστικού τρυπησίματος για το άτμισμα των τροφίμων, εκτός εάν έχει ειδική σήμανση ως ανθεκτικό στη θερμότητα και κατάλληλο για άτμισμα. Τα συνηθισμένα πλαστικά τρυπητήρια είναι συνήθως κατασκευασμένα από υλικά όπως το νάιλον ή το πολυαιθυλένιο, τα οποία μπορεί να λιώσουν ή να απελευθερώσουν επιβλαβείς χημικές ουσίες όταν εκτεθούν σε υψηλές θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται κατά τον ατμό.

Για ασφαλή και αξιόπιστο ατμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεταλλικά τρυπητήρια (όπως από ανοξείδωτο χάλυβα) ή ατμομάγειρες από μπαμπού που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτό το σκοπό.