Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του για να φτιάξετε χυλό;

Ναι, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του για να φτιάξετε χυλό. Το καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του έχει ήδη ενσωματωμένο διογκωτικό, όπως το μπέικιν πάουντερ, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον διογκωτικούς παράγοντες. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε χυλό χρησιμοποιώντας καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του:

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του

- 3 φλιτζάνια νερό ή γάλα (ή μείγμα και των δύο)

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προσαρμόζεται στη γεύση)

- Προαιρετικά:βούτυρο, μέλι ή άλλες επιθυμητές επικαλύψεις

Οδηγίες:

1. Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του, το νερό ή το γάλα και το αλάτι.

2. Φέρτε το μείγμα σε βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει.

3. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και συνεχίστε να σιγοβράζετε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά ή μέχρι ο χυλός να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστό.

5. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, μέλι ή άλλες επικαλύψεις της επιλογής σας για να βελτιώσετε τη γεύση.

Απολαύστε τον νόστιμο χυλό σας με καλαμποκάλευρο που φουσκώνει μόνο του!