Ξερά φασόλια βούτυρο χρειάζονται μούλιασμα προτού να μπορέσουν να μαγειρευτούν. Μουλιάζουμε τα φασόλια για τουλάχιστον πέντε ώρες σε δροσερό νερό. Το θερμότερο το νερό, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος παραμονής. Φασόλια εμποτισμένο σε βραστό νερό μπορεί να είναι έτοιμος για μαγείρεμα σε μόλις δύο ώρες. Μεγαλύτερη απορροφήσει την παραγωγή φασολιών με κρεμώδη υφή, όμως, έτσι ολονύκτια απορροφούν ή κατ 'ανώτατο όριο των 24 ωρών είναι ιδανικό. Δεδομένου ότι ενυδατώνουν, φασόλια κυκλοφορήσει ένα δύσκολο στην πέψη της ζάχαρης, το οποίο μπορεί να προκαλέσει το φυσικό αέριο, όταν καταναλώνεται, έτσι ώστε να μην ξαναχρησιμοποιήσετε το υγρό διαβροχής για το μαγείρεμα.

Η Τοποθετήστε το Slow-Cooker

Cook φασολάκια βούτυρο μετά από σχολαστικό ξέπλυμα και εμποτισμένο φασόλια βούτυρο μετά την αποστράγγιση. Χρησιμοποιήστε άφθονο νερό για να μαγειρέψουν, είτε - περίπου τρεις φορές την ποσότητα του υγρού - απόθεμα, το κρασί ή το νερό - για τα φασόλια. Προσθέστε τα φασόλια, το υγρό, και αποξηραμένα ή φρέσκα καρυκεύματα στην αργή κουζίνα. Ψήνουμε σε χαμηλή ρύθμιση για όσο χρονικό διάστημα έξι έως οκτώ ώρες, έως ότου τα φασόλια είναι πιρούνι προσφορά. Σε υψηλή ρύθμιση, να ψηθούν για όχι περισσότερο από μία έως δύο ώρες, καθώς καίγεται το μπορεί να προκαλέσει τα φασόλια να διαλυθεί.

Η Περίοδος Ο

Προσθέστε περισσότερες καρυκεύματα, όπως όπως αποξηραμένα καρυκεύματα, αρωματικά κιμά - όπως το σκόρδο και το κρεμμύδι - και κρέατα, όπως χοιρινό ταρσούς, κατά την έναρξη της περιόδου μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε άλλα καρυκεύματα, όπως οξέα και φυλλώδη αρωματικά φυτά, αφού οι κόκκοι έχουν μαλακώσει. Οι μαλάκωσε δέρματα καταστήσει ευκολότερο για καρυκεύματα για να εισχωρούν βαθιά στο φασόλι, που παράγει ένα πιο γευστικό πιάτο. Στην περίπτωση των οξέων, όπως οι ντομάτες, το χυμό λεμονιού ή ξύδι μήλου μηλίτη, προσθέτοντας τους πολύ νωρίς μπορεί να προκαλέσει το δέρμα να σκληρύνει, την παράταση της περιόδου μαγειρέματος.

Η Κατάστημα βρασμένα φασόλια

Κατάστημα βρασμένα φασόλια που ψύχονται σε τρόφιμα ασφαλή, αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες. Πάγωμα βρασμένα φασόλια σε σακούλες ή δοχεία για όσο χρονικό διάστημα έξι μηνών. Απόψυξη τους αργά στο ψυγείο όταν είστε έτοιμοι να τους φάνε, στη συνέχεια να απολαύσετε τα κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου, ή να ζεσταθούν τα επάνω για ένα γρήγορο γεύμα.
Η