Είναι υγιεινό να χρησιμοποιείτε το σφουγγάρι της κουζίνας καθαρό μετά την προετοιμασία του ωμού κοτόπουλου;

Δεν είναι υγιεινό να χρησιμοποιείτε το ίδιο σφουγγάρι για να καθαρίσετε μετά την προετοιμασία του ωμού κοτόπουλου και μετά να το χρησιμοποιείτε για να καθαρίσετε άλλες επιφάνειες στην κουζίνα. Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια όπως η Salmonella και το Campylobacter, τα οποία μπορούν να μολύνουν άλλα τρόφιμα και επιφάνειες εάν δεν καθαριστούν σωστά. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ξεχωριστά σφουγγάρια ή πανιά για καθαρισμό μετά το χειρισμό ωμού κρέατος, πουλερικών ή θαλασσινών και να τα πλένετε καλά με ζεστό σαπουνόνερο ή να τα αντικαθιστάτε μετά από κάθε χρήση. Επιπλέον, είναι σημαντικό να απολυμαίνονται οι επιφάνειες που αγγίζονται συχνά στην κουζίνα, όπως οι πάγκοι και οι σανίδες κοπής, για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.