Teflon είναι το εμπορικό σήμα για φθοριοπολυμερές polytetrafluoroethlyene χρησιμοποιείται για την επικάλυψη μερικές αντικολλητικά τηγάνια. Κατασκευάζεται από την Dupont.
Η
Τι είναι το ανοδιωμένο αλουμίνιο;

Η ανοδίωση συμβαίνει όταν ένα μέταλλο, όπως το αλουμίνιο, τοποθετείται σε ένα λουτρό που περιέχει ηλεκτρολύτες, και μια ηλεκτρική ρεύμα διαπερνά μέσα από το λουτρό. Ένα παχύ, προστατευτικό στρώμα σχηματίζει πάνω από το αλουμίνιο, γεγονός που καθιστά ανθεκτικά στη διάβρωση και τη σκουριά.
Η
Πλεονεκτήματα του τεφλόν και ανοδιωμένο αλουμίνιο

Τόσο ανοδιωμένο μαγειρικά σκεύη και Telfon- επικαλυμμένα με μαγειρικά σκεύη επιτρέπουν μάγειρες να χρησιμοποιούν λιγότερο λίπος, κατά το μαγείρεμα, καθώς είναι μη-stick. Και οι δύο κοστίζουν λιγότερο από ό, τι τα άλλα είδη της κουζίνας, όπως ανοξείδωτο ατσάλι και σμάλτο από χυτοσίδηρο.

Η Ανησυχίες για την ασφάλεια με τεφλόν

Το 2006, πολλοί άνθρωποι απορριφθέντων Teflon-τους τηγάνια επικάλυψης λόγω ανησυχιών ότι η επικάλυψη ελευθερώνονται επικίνδυνα αέρια όταν θερμανθεί πέραν των 680 βαθμούς Φαρενάιτ. Ωστόσο, εάν ένας μάγειρας είναι προσεκτικοί, μαγειρικά σκεύη τους ποτέ δεν θα φθάσει τόσο ψηλά τη θερμοκρασία.

Η φροντίδα των επενδεδυμένη με τεφλόν Μαγειρικά

Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη σε επικαλυμμένο με τεφλόν μαγειρικά σκεύη, καθώς το μηδέν το επίστρωμα μακριά. Χρησιμοποιείτε μόνο το σκεύος σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά. Πλύνετε το τηγάνι με νερό και σαπούνι με ένα σφουγγάρι ή dishrag.

Η Φροντίδα του ανοδιωμένο μαγειρικά σκεύη

ανοδιωμένο αλουμίνιο είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές, τόσο ωμή μεταλλικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτό . Ανοδιωμένο μαγειρικά σκεύη διατηρεί τη θερμότητα καλά, οπότε χρειάζεται μόνο χαμηλή ή μέτρια φωτιά. Πλύνετε με νερό και σαπούνι.
Η