Πώς να Σεζόν ένα Cast Iron Skillet στη φωτιά (7 βήματα)

Στα παλιά τα χρόνια, χυτό τηγάνια σιδήρου πάντα ωριμασμένο σε πυρκαγιά πριν από την πρώτη χρήση. Σήμερα, αυτό μπορεί ακόμα να γίνει, και δεν απαιτεί περισσότερη προσπάθεια από ό, τι αν ήταν την εποχή το τηγάνι στο φούρνο όλη τη νύχτα. Μόλις σωστά ωριμασμένο, η κατσαρόλα από χυτοσίδηρο θα αρχίσουν να έχουν τις ιδιότητες χωρίς ραβδί για το οποίο χυτοσίδηρο είναι διάσημη.
, Τι χρειάζεστε
Φωτιά
Metal πλύσιμο καθαρισμού

της Χαρτοπετσέτες

φυτικό έλαιο ή λίπος
Grill σχάρα
Η Οδηγίες

1. Φτιάξτε μια φωτιά σε ένα λάκκο φωτιά ή σε μια σχάρα ξυλάνθρακα χρησιμοποιώντας δρυς, καρυδιά ή άλλα είδη σκληρού ξύλου.
   Η

2. Πλένετε το τηγάνι χυτοσίδηρο. Χρησιμοποιήστε ένα μέταλλο πλύσιμο καθαρισμού για να αφαιρέσετε τη σκουριά ή άλλα grime στο τηγάνι.
   Η

3. Στεγνώστε το τηγάνι καλά χρησιμοποιώντας χαρτί κουζίνας.
   Η

4. Παλτό η ολόκληρο το τηγάνι με ένα παχύ στρώμα από φυτικό έλαιο ή λίπος. Αν το τηγάνι σας έχει ένα καπάκι, καλύψτε το καπάκι με τον ίδιο τρόπο.
   Η

5. Τοποθετήστε τη σχάρα σχάρα πάνω από τη φωτιά και να ρυθμίσετε το τηγάνι ανάποδα στη σχάρα. Αν το τηγάνι έχει ένα καπάκι, μπορείτε να τοποθετήσετε το καπάκι επικαλυμμένο στην κατσαρόλα και ρυθμίστε την κατσαρόλα στη σχάρα.
   Η

6. Αφήστε το τηγάνι με τη σεζόν μέχρι να σβήσει η φωτιά και ο χυτοσίδηρος είναι αρκετά δροσερό να αγγίξει με γυμνά χέρια.
   Η

7. Πλένετε το τηγάνι με καθαρό νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Είναι πλέον έμπειρος και έτοιμο για χρήση.
   Η