Είναι το ίδιο μπέικιν πάουντερ και αγινόμοτο;

Το μπέικιν πάουντερ και το αγινόμοτο δεν είναι το ίδιο πράγμα. Το μπέικιν πάουντερ είναι ένας διογκωτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται στη μαγειρική που περιέχει μαγειρική σόδα και ένα οξύ, ενώ το aginomoto είναι γλουταμινικό μονονάτριο (MSG), ένα ενισχυτικό γεύσης.