Πώς έκαναν οι άνθρωποι ποπ κορν πριν τα μικροκύματα;

- Σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο, προσθέστε λίγο λάδι (π.χ. φυτικό ή λάδι κανόλας) για να καλύψετε τον πάτο.

- Προσθέστε πυρήνες ποπ κορν, φροντίζοντας να σχηματίσουν ένα ενιαίο στρώμα χωρίς να υπερφορτώσετε το τηγάνι.

- Καλύψτε καλά το τηγάνι με ένα καπάκι.

- Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ανακινήστε το κατά διαστήματα για να διανεμηθούν οι πυρήνες και να μην καούν.

- Ακούστε τους ήχους που σκάνε και μόλις το σκάσιμο επιβραδύνει ή σταματήσει, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

- Ξεσκεπάζετε το τηγάνι και ρίχνετε το σκασμένο ποπ κορν σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

2. Τζάκι ή φωτιά:

- Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό τηγάνι με μακριά λαβή ή ένα ποπ κορν popper ειδικά σχεδιασμένο για ανοιχτές εστίες.

- Προσθέτουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε στη φωτιά.

- Προσθέστε τους πυρήνες ποπ κορν και ανακινήστε το τηγάνι συνεχώς για να συνεχίσουν να κινούνται και να μην καούν.

- Μόλις επιβραδύνει ή σταματήσει το σκάσιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το σκασμένο ποπ κορν σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

3. Μαγειρική εστία με χάρτινη σακούλα:

- Τοποθετήστε τους πυρήνες ποπ κορν σε μια καφέ χάρτινη σακούλα μεσημεριανού γεύματος, διπλώνοντας το επάνω μέρος κλειστό πολλές φορές για να σφραγιστεί.

- Τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή απευθείας σε ένα μεταλλικό ταψί.

- Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά ή μέχρι να επιβραδυνθεί σημαντικά το σκάσιμο.

- Αφαιρέστε προσεκτικά τη σακούλα από τον φούρνο μικροκυμάτων και ανοίξτε την αργά για να απελευθερωθεί ο ατμός.

Σημείωση: Αυτή η μέθοδος προσομοιώνει τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων, αλλά μπορεί επίσης να προσαρμοστεί για εστίες μαγειρέματος. Απλώς τοποθετήστε την κλειστή χάρτινη σακούλα σε έναν προθερμασμένο καυστήρα αντί να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε ανάλογα τη φωτιά και το χρόνο μαγειρέματος.