Πώς να μαγειρέψουν Red Hot Μήλα στο καταψύκτης σε κανονικό μέγεθος (7 βήματα)

Θυμίζει ψύχρα, Jack-O'-φανάρια φθινοπώρου και Απόκριες νύχτα, ζεστό κόκκινο ζαχαρωμένα μήλα είναι μια γεύση της παιδικής ηλικίας που κάνετε στο stovetop σας. Εάν μπορείτε να λιώσει ζάχαρη - και ψήστε το στη σωστή θερμοκρασία - μπορείτε να κάνετε καυτό κόκκινο μήλα με κανέλα γεύση καραμέλα κέλυφος έτσι θεία θα ξεχάσουμε το μήλο ξινό κρύβεται από κάτω. Το κλειδί για το κέλυφος καραμέλα μαγειρεύει σιρόπι ζάχαρης στο χείλος της καραμελοποίησης, ή το σκληρό στάδιο-ρωγμή. Για την αποφυγή κρυστάλλωσης όταν τα σύνολα ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού ενσωματώσει στο βαρύ σιρόπι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
, Τι χρειάζεστε
μικρές ή μεσαίες Granny Smith ή άλλα μήλα τάρτα
ΣΧΑΡΑ
ψησίματος φύλλο
Μαγειρική σπρέι
Ανθεκτική ξύλινα καλαμάκια

Ζάχαρη
Σιρόπι καλαμποκιού Κίνα Κόκκινο κανέλα καραμέλες με γεύση
κατσαρόλα με βαρύ πάτο
Candy θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα σε μια πετσέτα κουζίνας. Τραβήξτε τα κοτσάνια και τοποθετήστε ένα ανθεκτικό ξύλινο σουβλάκι 2 ίντσες βαθιά στο καθένα.
   Η

2. Ψεκάστε μια σχάρα με το μαγείρεμα του ψεκασμού και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος ή δίσκο στρωμένη με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Θα ρυθμίσετε τα μήλα καραμέλα πάνω στη σχάρα, έτσι ώστε οποιαδήποτε επικάλυψη ζάχαρης που στάζει θα προσγειωθεί στο φύλλο αλουμινίου για εύκολο καθαρισμό
   Η

3. Προσθήκη. 4: 1 λόγο: 2: 1 ζάχαρη για το σιρόπι καλαμποκιού κανέλα καραμέλες σε νερό σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο για να κάνει μια κανέλας με γεύση βαρύ απλό σιρόπι. Το σιρόπι καλαμποκιού σταθεροποιεί τη ζάχαρη και εμποδίζει την κρυστάλλωση όταν σκληραίνει. Χρειάζεται περίπου 1 φλιτζάνι σιρόπι καραμέλας τελείωσε για κάθε μήλο, ή 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού, 1/2 φλιτζάνι καραμέλες κανέλας και 1/2 φλιτζάνι νερό για 4 μήλα καραμέλα.
   
   

4. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο καραμελών στην κατσαρόλα και το ζεσταίνετε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνουμε το σιρόπι μέχρι να λιώσει ζάχαρη και διαλύει καραμέλα κανέλα, περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
   Η

5. Ζεστάνετε το σιρόπι σε 300 βαθμούς Φαρενάιτ, ή στο στάδιο σκληρό-ρωγμή, περίπου 7 ή 8 λεπτά, και να λάβει το τηγάνι από τη φωτιά.
   Η

6. Βουτήξτε τα μήλα στο σιρόπι ζάχαρης, ένα κάθε φορά, στρέφοντας κάθε από το σουβλάκι για να καλύψει όλες τις πλευρές. Μπορεί να χρειαστεί να γείρετε το τηγάνι για να καλύψει το σύνολο της Apple. Τοποθετήστε τα μήλα σουβλάκι πλευρά προς τα πάνω πάνω στη σχάρα μετά την εμβάπτιση.
   Η

7. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν για περίπου 1 ώρα ή μέχρι το κέλυφος καραμέλα σκληραίνει. Αποθηκεύστε τα μήλα καραμέλα στο ψυγείο και να φάει μέσα σε 2 ημέρες.
   Η