Ποια είναι μια από τις συνταγές Jamie starter;

Μία από τις αρχικές συνταγές του Jamie Oliver είναι η «Easy Bruschetta». Ο Jamie προτείνει να ξεκινήσετε με προζύμι ή ψωμί Ciabatta. Στη συνέχεια θα πρέπει να σχιστεί σε κομμάτια, ώστε όλες οι πλευρές να είναι διαθέσιμες για ντύσιμο με ελαιόλαδο.

Μόλις ντυθεί μπορεί να καρυκευτεί με αλάτι και στη συνέχεια να ψηθεί για πέντε λεπτά πριν προσθέσετε ντοματίνια που έχουν κοπεί και ξεσποριαστεί σε ένα μπολ που περιέχει ήδη ξύδι από κόκκινο κρασί, τσίλι, βασιλικό και κάπαρη και αλάτι, ώστε όλα να έχουν χρόνο να καθίσουν.

Μετά το ψήσιμο, το ψωμί μπορεί να γεμισθεί με το μείγμα ντομάτας και επιπλέον ελαιόλαδο.