Πώς να μαγειρέψουν ένα τουρμπάνι Σκουός

τουρμπάνι σκουός είναι ένα υβρίδιο των διαφόρων τύπων του χειμώνα σκουός, συμπεριλαμβανομένων Χάμπαρντ και βελανίδι. Αναγνωρίζονται εύκολα από το χαρακτηριστικό σχήμα και πορτοκαλί, άσπρο και πράσινο ραβδώσεις, τουρμπάνι σκουός είναι ένα γλυκό, γλυκιά γεύση σκουός κατάλληλο για μια ποικιλία από τεχνικές μαγειρικής. Χρησιμοποιήστε ένα ανθεκτικό μαχαίρι με ένα μακρύ, κοφτερή λεπίδα να κόψει αυτό το σκληρό δέρμα σκουός στο μισό, τότε ξύστε έξω τους σπόρους και τον πολτό με ένα κουτάλι.
, Τι χρειάζεστε
Ταψί
αλουμινόχαρτο
Ατμόπλοιο καλάθι
Η κατσαρόλα με καπάκι
πλάκα σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο μικροκυμάτων χαρτοπετσέτα
μπλέντερ, επεξεργαστής τροφίμων ή πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας
Η Οδηγίες

1. Αποκοπή τουρμπάνι σκουός σε κομμάτια που εξυπηρετούν μέγεθος και ψήνουμε το σκουός σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι το σκουός είναι τρυφερό. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο για να απλοποιήσει τον καθαρισμό, στη συνέχεια, τοποθετήστε περίπου 1/4 ίντσα του νερού στο ταψί για να κρατήσει το σκουός από το στέγνωμα. Ψεκάστε το σκουός ελαφρά με αλάτι και πιπέρι. Ψημένα σε 350-400 βαθμούς Κελσίου, κομμάτια τουρμπάνι σκουός είναι έτοιμοι να φάνε σε 15-25 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε μισά σκουός, επιτρέπουν 40-45 λεπτά.
   Η

2. κύβους ατμού τουρμπάνι σκουός για επτά έως 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών. Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμόπλοιο σε μια κατσαρόλα γεμάτη με μισή έως 1 ίντσα του νερού, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σκουός στο καλάθι. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια, να καλύπτει το τηγάνι και να μειώσει τη θερμότητα σε χαμηλό. Αφήστε το να σιγοβράσει σκουός, μέχρι να μαλακώσει.
   Η

3. Cook τουρμπάνι σκουός στο φούρνο μικροκυμάτων. Τακτοποιήστε τα μισά σκουός ή μεγάλα κομμάτια, κομμένα πλευρά προς τα πάνω, σε ένα φούρνο μικροκυμάτων πιάτο ή σε απορροφητικό χαρτί για φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε σε υψηλή ισχύ μέχρι το σκουός είναι τρυφερό, περίπου έξι έως 10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών. Αφήστε το σκουός για να καθίσει για τουλάχιστον πέντε λεπτά, στη συνέχεια να χρησιμεύσει.
   Η

4. Βράζουμε τα κομμάτια του τουρμπάνι σκουός σε μια κατσαρόλα γεμάτη με περίπου 1 ίντσα του βραστό νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε το σκουός για 10-15 λεπτά, ή μέχρι το σκουός είναι τρυφερό. Αδειάστε το νερό και σερβίρουμε.
   Η

5. Πουρές τουρμπάνι σκουός μετά το μαγείρεμα του σκουός με οποιαδήποτε μέθοδο. Αφήστε το σκουός δροσερό, τότε εισπράξετε το σκουός από τη φλούδα. Τοποθετήστε το σκουός σε ένα μπλέντερ ή τροφίμων και πουρέ για περίπου δύο λεπτά. Εναλλακτικά, πουρέ μαγειρεμένα κολοκύθα από την πολτοποίηση με ένα πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας.
   Η