Πώς να κρατήσει αποφλοιωμένες μήλα Διανυκτέρευση (10 Βήματα)

Αποθήκευση αποφλοιωμένες μήλα διάρκεια της νύχτας τους επιβάλλει τη διατήρηση σε όσο πιο κοντά σε ένα περιβάλλον χωρίς οξυγόνο δυνατό και εφαρμογής ενός παράγοντα με βάση τα οξέα αντι-μαυρίσματος. Όταν κοπεί, μήλα απελευθερώνουν ένα ένζυμο που αντιδρά με το οξυγόνο και οδηγεί σε ένα αποτέλεσμα μαυρίσματος στις εκτεθειμένες επιφάνειες. Προσθήκη οξέος στο μίγμα ουσιαστικά αναγκάζει το οξυγόνο να ασχοληθεί με αυτό σε αντίθεση με το ένζυμο που προκαλεί την αμαύρωση, επέτρεψαν μακριά έως ότου εξαντληθεί το οξύ - η οποία συμβαίνει συνήθως μέσα σε 24 ώρες. Την ανασύσταση του όξινου νερού κάθε 24 ώρες, εφόσον αποθήκευση κομμένα μήλα περισσότερο από μία ημέρα.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
3 λίτρα κρύο νερό
δοχεία αποθήκευσης τροφίμων

1/2 κουτ. κρύσταλλοι ασκορβικό οξύ
3 500 mg δισκία βιταμίνης C
χάπι θραυστήρα ή γουδί και γουδοχέρι
Η χυμός λεμονιού

1. Ανακατέψτε μαζί 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού και 1 γαλόνι κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε αεροστεγή συσκευασία των τροφίμων.
   Η

2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα με τις επιθυμητές διαστάσεις. Βάλτε κάθε κομμάτι στο μείγμα χυμού λεμονιού, αμέσως μετά την κοπή. Τοποθετείται η πλάκα για τα μήλα για να κρατήσει τους βυθιστεί.
   Η

3. Σφραγίστε το δοχείο αποθήκευσης τροφίμων με το καπάκι ή ένα κομμάτι προσκολλώνται ταινία και τοποθετήστε στο ψυγείο. Χρησιμοποιείτε εντός 24 ωρών για τα καλύτερα αποτελέσματα.
   Η
   Ασκορβικό Οξύ
   

   1. Αναμειγνύονται 1/2 κουτ. κρυστάλλων ασκορβικού οξέος με 1 γαλόνι κρύο νερό και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο τροφίμων.
      Η

   2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα. Βάλτε κάθε κομμάτι στο μίγμα ασκορβικού οξέος, αμέσως μετά τον τεμαχισμό, και τοποθετήστε ένα πιάτο πάνω τους για να τους κρατήσει βυθισμένο.
      Η

   3. Καλύψτε και κατάστημα στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
      
      
      ταμπλέτες βιταμίνης C
      

      1. Crush τρεις 500 mg βιταμίνης C σε πρόστιμο συνέπειας με ένα θραυστήρα χάπι ή γουδί και γουδοχέρι.
         Η

      2. της σκόνης βιταμίνη C Ανακατεύουμε με 1 γαλόνι του κρύο νερό και το ρίχνουμε σε ένα δοχείο τροφίμων.
         Η

      3. Καθαρίζουμε και κόβουμε το μήλο, τοποθετώντας κάθε κομμάτι στο μείγμα βιταμίνης C αμέσως μετά. Τοποθετείται η πλάκα για τα μήλα για να κρατήσει τους βυθιστεί.
         Η

      4. Καλύψτε το δοχείο φαγητού και φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
         Η