Πώς να χρησιμοποιήσετε Ταπιόκα άμυλο (5 βήματα)

Ταπιόκα προέρχεται από τη ρίζα μανιόκα. Ταπιόκα είναι ένας παράγοντας πύκνωσης που χρησιμοποιείται συχνά στην πίτα σφραγίσματα, πουτίγκες, σούπες και σάλτσες. Βοηθά δεσμεύουν το συστατικό μαζί έτσι ώστε το τελικό προϊόν δεν είναι σιροπιώδες ή υδαρής. Ταπιόκα παρέχει επίσης μια λάμψη στο μαγειρεμένο φαγητό, το οποίο δίνει κεράσι πίτα πλήρωση ή πουτίγκα σοκολάτας γυαλιστερή εμφάνιση. Σε αντίθεση με το άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ταπιόκα παγώνει καλά. Αυτό καθιστά την καλύτερη επιλογή για τα τρόφιμα που σκοπεύετε να παγώσει για αργότερα.
, Τι χρειάζεστε
Ταπιόκα
χυμό φρούτων ή υγρό
Η Χτυπάμε
Η Οδηγίες

1. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. άμυλο ταπιόκα σε κάθε χυμό φρούτων 1 φλιτζάνι ή άλλο υγρό στα τρόφιμα. Χτυπάμε την ταπιόκα μέσα στο υγρό μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
   Η

2. Ζεσταίνουμε το υγρό σε μέτρια φωτιά ,. Ανακατεύετε κατά διαστήματα ώστε να μην κολλήσει στην κατσαρόλα.
   Η

3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μόλις αρχίσει να βράζει. Βρασμού κάνει το κολλώδης ταπιόκα και χορδές.
   Η

4. Αφήνουμε τη σάλτσα να σταθεί για δύο λεπτά, στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να σταθεί μια δύο επιπλέον τρία λεπτά, στη συνέχεια, ανακατέψτε για δεύτερη φορά. Η ταπιόκα πυκνώνει καθώς το μίγμα ψύχεται, και η ανάδευση αποτρέπει κομμάτια.
   Η

5. Προσθέστε την ταπιόκα-συμπυκνωμένη υγρή με την συνταγή σας, όταν αυτό κρυώσει και πήξει. Προσθέστε οποιαδήποτε άλλα συστατικά, όπως φέτες φρούτων, αφού η ταπιόκα πυκνώνει.
   Η