Τα κελυφωτά φιστίκια βαμμένα κόκκινα ή ροζ για να κρύψει τις ατέλειες στο κέλυφος που απαντώνται στη φύση κατά τη διαδικασία συλλογής. Η πρακτική αυτή ξεκίνησε το 1930 με τους εισαγωγείς φιστίκι, ο οποίος αισθάνθηκε ότι κάνοντας το παξιμάδι πιο ελκυστική θα αυξήσει τις πωλήσεις.

Η Απομιμήσεις

Φιστίκι κοχύλια έχουν απομείνει στο κόκκινο φλοιό τους κατά τη διάρκεια της η διαδικασία αλμυρίσματος στη Μέση Ανατολή, έτσι ώστε τα κελύφη έχουν ένα φυσικό ροζ χρώμα. Επεξεργαστές φιστίκι ΗΠΑ σκοπίμως βάψουμε τα κελύφη αυτά για να μιμηθούν αυτό το βλέμμα.
Η
Φυσικό Κοχύλια

Αν και βαμμένα κόκκινα φιστίκια μπορούν ακόμα να βρεθούν σε ορισμένες αγορές, οι παραγωγοί σήμερα συνήθως αφήνουν το κοχύλια ανέγγιχτη. Μερικοί επίσης πιστεύουν ότι η κόκκινη χρωστική αλλάζει αρνητικά τη γεύση του φιστικιού.
Η
Βιομηχανικές Χρήσεις

Λόγω της ιστορίας της κοχύλια φιστίκι και βαφής, οι ερευνητές μελέτησαν τη χρήση αυτών των κοχύλια σε βιομηχανικές ρυθμίσεις ως εργαλείο προσρόφησης. Ειδικότερα, η προσρόφηση φιστίκι κέλυφος του κυανού του μεθυλενίου ερευνήθηκε.
Η