Φρούτα ξήρανση είναι ένας συνηθισμένος τρόπος για τη διατήρηση φρούτων για να καταναλωθούν εκτός της περιόδου αιχμής τους. Τα φρούτα μπορούν να στεγνώνουν στον ήλιο για οθόνες ή δίσκους, ή σε μηχανές σπίτι ξήρανσης. Sun-ξήρανση διαρκεί περισσότερο χρόνο και συχνά οδηγεί σε απώλεια των θρεπτικών ουσιών. Στεγνωτήρια Αρχική φρούτα συχνά τελειώσει το στέγνωμα ένα φορτίο με φρούτα σε ένα χρονικό διάστημα 24 ωρών. Κυρ-ξήρανση διαρκεί έως και τέσσερις φορές τόσο πολύ.

Η αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου

Η θερμοκρασία δωματίου είναι ιδανικό για την αποθήκευση τους ξηρούς καρπούς. Μην αποθηκεύετε τα αποξηραμένα φρούτα σε άμεσο ηλιακό φως ή κοντά σε οποιαδήποτε πηγή θερμότητας. Επίσης, αποθηκεύστε τα φρούτα σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Το οξυγόνο θα στεγνώσει περαιτέρω τα φρούτα έξω, κάνοντάς το πιο δύσκολο από ό, τι ένα βράχο? θα προωθήσει επίσης την υποβάθμιση και αλλοίωση. Η ιδανική θερμοκρασία δωματίου είναι σε ή κάτω από 68 βαθμούς Fahrenheit (20 βαθμοί Κελσίου). Κάθε αεροστεγές δοχείο θα κάνει για την αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς και στο γυαλί ή πλαστικό βάζα, τσάντες με φερμουάρ, πλαστικά δοχεία με καπάκια, ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο αεροστεγές δοχείο. Εάν οι συνθήκες του αέρα περιβάλλοντος είναι γενικά υγρό, μπορεί να είναι σκόπιμο να καταψύξει τα αποξηραμένα φρούτα. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, οι ξηροί καρποί θα αποθηκεύονται για 12 μήνες.

Η Πάγωμα Αποξηραμένα Φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποθηκεύονται στον καταψύκτη, καθώς και. Αποθηκεύστε τα φρούτα σε ένα αεροστεγές δοχείο που αντιστέκεται έγκαυμα κατάψυξης, ώστε ο καρπός θα διαρκέσει περισσότερο. Όταν είστε έτοιμοι να τρώνε κατεψυγμένα αποξηραμένα φρούτα, δεν θα αργήσει να ξεπαγώσετε αφού το αφαιρέσετε από τον καταψύκτη. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατάψυξης είναι 0 βαθμούς Φαρενάιτ (-18 βαθμούς Κελσίου). Σε αυτή τη θερμοκρασία, κατεψυγμένα αποξηραμένα φρούτα θα διαρκέσει για τουλάχιστον 12 μήνες.
Η