Πώς να Can Αχλάδι Βούτυρο (8 Βήματα)

βούτυρο αχλάδι έχει μια κρεμώδη υφή παρόμοια με το βούτυρο, αν και αυτή είναι η μόνη ομοιότητα που μοιράζονται. Η γλυκιά όξινη γεύση του βουτύρου αχλάδι είναι ένα κατάλληλο προϊόν επάλειψης για τοστ, κουλούρια και άλλα στοιχεία που θα ξεπεράσουν συνήθως με μαρμελάδα κάνει. Μπαχαρικά συμπληρώνουν περαιτέρω τη γεύση των αχλαδιών, ενώ η προσθήκη χυμού πορτοκαλιού προσθέτει γεύση και αποτρέπει τον αποχρωματισμό. Τα αχλάδια είναι κατάλληλα όξινα, έτσι ώστε να απαιτούν μόνο τη μεταποίηση σε βραστό νερό αντί σε μια πίεση συσκευαστής τροφίμων.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Ποτ
20 αχλάδια
πολτοποιητή πατάτας ή μύλο των τροφίμων
4 φλιτζάνια ζάχαρη Κίνα 1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

1/2 κουτ. μοσχοκάρυδο
1 κουτ. ξύσμα πορτοκαλιού
Κουτάλι
Canning βάζα, καπάκια και δαχτυλίδια
Υδατόλουτρο κονσερβοποιό
Jar λαβίδες

Οδηγίες

1. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα αχλάδια. Κόβουμε τα αχλάδια σε 1 ίντσα κομμάτια, απορρίπτοντας τον πυρήνα.
   Η

2. Βράζουμε τα αχλάδια σε αρκετά ακριβώς το νερό για να καλύψει τα φρούτα για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Λιώνουμε τα αχλάδια με πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας. Εναλλακτικά, πατήστε τα αχλάδια μέσα από ένα μύλο των τροφίμων, έτσι ώστε να είναι ωραία υφή.
   Η

3. Συνδυάστε τα αχλάδια με το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το τζίντζερ και το ξύσμα πορτοκαλιού. Τοποθετήστε το μείγμα στην κατσαρόλα.
   Η

4. Σιγοβράστε το βούτυρο αχλάδι για 15 λεπτά ή μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό πάχος. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το βούτυρο δεν καίγεται.
   Η

5. Αποστείρωση βάζα και τα καπάκια σας. Βράζουμε τα βάζα για 10 λεπτά. Κρατήστε τα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με ζεστό νερό έως ότου είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε
   Η

6. Ρίχνουμε το βούτυρο αχλάδι στις έτοιμες βάζα εντός & frac14.? ίντσα της ζάντας. Σκουπίστε το χείλος του βάζου με ένα καθαρό πανί πριν από την εξασφάλιση το καπάκι στο βάζο με το δαχτυλίδι.
   Η

7. Βράζουμε βαζάκια βούτυρο αχλάδι σε κονσερβοποιό υδατόλουτρο για πέντε λεπτά σε υψόμετρα μικρότερα από 1000 πόδια. Βράζουμε για 10 λεπτά σε ύψη μεταξύ 1.001 και 6.000 ποδιών, καθώς και για 15 λεπτά σε υψόμετρα μεγαλύτερα από 6.001 πόδια.
   Η

8. Αφαιρέστε το βούτυρο αχλάδι από τον κονσερβοποιό με λαβίδες βάζο. Δροσίστε τα βάζα εντελώς, συνήθως για 24 ώρες, πριν από την επισήμανση και την αποθήκευση.
   Η