Πώς να μαλακώσει κολοκύθια (6 βήματα)

Λίγα πράγματα είναι τόσο απογοητευτικό να χρειάζεται να εργασίας κατά την κοπή σκληρή λαχανικά όπως κολοκύθια, ιδιαίτερα όταν είστε ήδη πιέζει ο χρόνος για την προετοιμασία γεύμα σας. Κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο και νόστιμο λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από φαγητά, όπως σούπες, ανάμεικτα ψητά λαχανικά, βραστά και παιδικές τροφές. Μαλακτικό κολοκύθια θα διευκολύνει την προετοιμασία και τη χρήση. Το καλύτερο μέρος είναι, μαλάκωμα είναι γρήγορη και σχετικά εύκολη, δηλαδή το δείπνο σας θα είναι και πάλι στο προσκήνιο σε χρόνο μηδέν.
, Τι χρειάζεστε
μαχαίρι Πιρούνι
σεφ
Η καλύτερες γαρνιτούρες
Κοπή του σκάφους
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το σκουός butternut με κρύο νερό. Τρίψετε μακριά οποιαδήποτε βρωμιά ή υπολείμματα από αυτοκόλλητα.
   Η

2. Τρυπήστε το δέρμα του σκουός με ένα πιρούνι σε μερικά σημεία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τρυπήσει όλες τις πλευρές του σκουός. Συνολικά, θα πρέπει να υπάρχει μεταξύ 20-30 μικρές τρύπες στην κολοκύθα σας.
   Η

3. μικροκυμάτων το σκουός σε πλήρη ισχύ για τρία λεπτά. Μετά φούρνο μικροκυμάτων, είναι φυσιολογικό για τα υγρά να στάζουν από τις τρύπες που κάνατε. Το σκουός θα πρέπει να είναι ζεστό, αλλά θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι σε θέση να το πάρει με γυμνά χέρια. Αν είναι πολύ ζεστό, περιμένετε έως ότου μπορείτε να το παραλάβετε με γυμνά χέρια για να προχωρήσει στο επόμενο βήμα.
   Η

4. Κόψτε την κορυφή και το κάτω μέρος του σκουός σας χρησιμοποιώντας μαχαίρι μια απότομη σεφ.
   
   

5. Ρυθμίστε το σε όρθια θέση για κοπή του σκάφους σας και ξεφλουδίστε το υπόλοιπο του δέρματος με το ίδιο μαχαίρι, απόξεση από πάνω προς τα κάτω. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αποφλοιωτή λαχανικών σε αυτό το σημείο, αν το δέρμα του σκουός έχει μαλακώσει αρκετά.
   Η

6. Μόλις πλήρως καθαρισμένα και κομμένα, το σκουός θα πρέπει να εξακολουθούν να κατέχουν το ίδιο από κοινού, ενώ είναι πολύ πιο ήπια. Συνεχίστε με τη συνταγή σας από αυτό το σημείο, αλλά κόψτε το χρόνο μαγειρέματος προς τα κάτω, με όσο το μισό, για να αντισταθμίσει την απαλότητα.
   Η