Σε κάθε περίπτωση, κανέλα σας αρχίζει τη ζωή ως το ευωδιαστό εσωτερικό φλοιό ενός δέντρου. Τα δέντρα αποτελούν μέρος μιας μεγάλης οικογένειας των συγγενικών ειδών, που βρέθηκαν στη Σρι Λάνκα, η Βιρμανία, η Ινδονησία, η Κίνα, το Βιετνάμ και άλλες τροπικές ή ημι-τροπικές χώρες. Όταν ξηρά, καιρό τα έντυπα φλοιό, ξυλώδη κατσαρά-up & quot? Αγκάθια, & quot? ή κανέλας, τα οποία μπορούν να βυθίζονται σε υγρά για να προσθέσετε χαρακτηριστική γεύση τους. Άλεση τα ξηρά ραβδιά για να κάνει σκόνη το αλατοπίπερο πιο ευέλικτο και πιο εύκολο να προσθέσετε στις συνταγές σας
η Bite

Αν και & quot?. Ισόγειο & quot? και & quot? άχνη & quot? κανέλα σημαίνουν το ίδιο, ίσως ακόμα να παρατηρήσετε τις διαφορές μεταξύ των εμπορικών σημάτων. Μερικά είναι ruddier και ισχυρότερη γεύση, ενώ άλλοι είναι χρυσή και πιο αρωματική. Αυτό συμβαίνει γιατί δεν είναι όλα κανέλα είναι πραγματικά κανέλα. Το χλωμό, αρωματική ποικιλία είναι το & quot? Αλήθεια & quot? ή Κεϋλάνη κανέλα, ενώ το πιο σκούρο είναι γνωστή η ποικιλία σωστά γνωστή ως Cassia. Οι περισσότεροι κανέλα που πωλούνται στις ΗΠΑ είναι Cassia, αν και αληθινή κανέλα ευνοείται στην Ευρώπη και τη Λατινική Αμερική. Κεϋλάνη κανέλα είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο και μέσω γκουρμέ παντοπωλεία, έτσι δεν είναι πρακτικό να κρατήσει τόσο στο χέρι και να πειραματιστούν μαζί τους τα αγαπημένα σας πιάτα.
Η