Πώς να χρησιμοποιήσετε λευκή τρούφα Oil (5 βήματα)

Χρησιμοποιώντας το λευκό λάδι τρούφας θα φέρει μια αίσθηση του εξωτικού ακόμη και ο πιο απλός πιάτα. Λευκή τρούφα - ένα μανιτάρι που βρέθηκαν τόσο στην Ευρώπη όσο και στην περιοχή Pacific Northwest δάση του Όρεγκον και της Ουάσιγκτον - έχουν μια πλούσια, γήινα γεύση. Λάδι τρούφας γίνεται δημοφιλής στο σπίτι κουζίνες. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά περιφερειακά σούπερ μάρκετ, αλλά και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων μπορούν να προσφέρουν μια ευρύτερη ποικιλία.
Οδηγίες

1. Επιλέξτε το κατάλληλο πιάτο. Λάδι τρούφας λειτουργεί καλά με τα τρόφιμα που μπορεί να χειριστεί μια ισχυρή γεύση. Εξετάστε τα τρόφιμα που έχουν μια σχεδόν κενό καμβά με το οποίο να εργαστεί με. Πατάτες, ζυμαρικά και αυγά θα μπορούσε να λειτουργήσει πολύ καλά. Μπριζόλα μπορεί επίσης να ενισχυθεί από μια μικρή ποσότητα του ελαίου αναμιγνύονται με ένα πλούσιο au jus. Μην συνδυάζουν πάρα πολλές γεύσεις εδώ? η απλότητα είναι το κλειδί. Χρησιμοποιήστε το λάδι τρούφας σε πουρέ πατάτας για ένα εκπληκτικά κομψό πιάτο
   Η

2. Χρησιμοποιήστε λάδι τρούφας με φειδώ.? λιγότερο είναι περισσότερο. Εάν χρησιμοποιήσετε πάρα πολύ, η γεύση της τρούφας θα εξουδετερώσει εντελώς το πιάτο. Αυτό δεν είναι απαραιτήτως ένα καλό πράγμα. Η γεύση θα πρέπει να είναι στο παρασκήνιο ως ενισχυτής, όχι στην πρώτη γραμμή του πιάτου. Για παράδειγμα, ένα όγδοο του ένα κουταλάκι του γλυκού είναι όλα όσα χρειάζεστε ανά μερίδα ζυμαρικών, και αυτό είναι μόνο μερικές σταγόνες από το μπουκάλι.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε λάδι τρούφας για το καρύκευμα μετά το πιάτο έχει μαγειρεμένα. Μην μαγειρεύετε με λάδι τρούφας. Σε αντίθεση με ένα αρωματισμένο ελαιόλαδο που μπορεί να σωταρισμένα ή ψητά, λάδι τρούφας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυτόν τον τρόπο. Όχι μόνο θα χάσετε όλα τη γεύση του στη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά θα έχουμε χάσει πολλά χρήματα. Λευκό λάδι τρούφας είναι ένα ακριβό καρύκευμα. Επεκτείνετε το προϊόν ό, τι μπορείτε.
   Η

4. Προσθέστε λάδι τρούφας στο τέλος της προετοιμασίας. Για να πάρετε το πλήρες όφελος από αυτήν του προϊόντος, προσθέστε λίγο πριν το σερβίρισμα. Εάν χρησιμοποιείτε στην ομελέτα για παράδειγμα, μαγειρέψτε τα αυγά, τοποθετήστε τα σε πιατέλα και στη συνέχεια περιχύστε το λάδι από πάνω πριν την ελαφρά ανάμειξη σε. Να θυμάστε, μόλις μερικές σταγόνες είναι όλα όσα θα χρειαστείτε.
   
   

5. Επεκτείνετε μενού σας. Μόλις έχετε συνηθίσει την γεύση του ελαίου λευκή τρούφα, μπορείτε να αρχίσετε να πειραματίζεται. Συνταγές μπορεί να βρεθεί με λάδι τρούφας σε τα αυγά, σούπες κρέμα και ολοκληρώνεται στις πράσινες σαλάτες. Φροντίστε να είναι μόνο ένα πιάτο ανά γεύμα, προκειμένου να παρουσιάσει σωστά αυτή τη μοναδική γεύση.
   Η