Το Newtown Pippin κρατά τη διάκριση της ύπαρξης το παλαιότερο εμπορικά αυξημένος μήλο μητρική στις ΗΠΑ Ολόκληρη η ποικιλία προέρχεται από σπόρους από Newtown , Long Island. Το μήλο ήταν τόσο δημοφιλές κατά τη στιγμή που το αρχικό δένδρο τελικά πέθανε επειδή τόσα πολλά εμβόλια έχουν ληφθεί από αυτό. Εμβόλια είναι βλαστοί σε ένα δέντρο που χρησιμοποιούνται για μόσχευμα στο δενδρύλλια για να δημιουργήσετε ένα νέο δέντρο. Σε ένα χρόνο, το μήλο Newtown Pippin χρησιμοποιείται παντού σε πίτες και άλλα γλυκά. Είναι ένα γλυκό μήλο και ωριμάζει από τον Οκτώβριο, μετατρέποντας ένα ανοιχτό πράσινο-κίτρινο χρώμα.

Η Λειτουργία

Ο Πιπίνος Το μήλο του Αγίου Edmund που προέρχεται από την Αγγλία κάποια στιγμή γύρω στο 1870, είναι ένας μικρούλης μήλο, ειδικά όταν το δέντρο δεν αραίωσε. Το δέρμα του Pippin είναι χρυσή με μπαλώματα του φωτός καφέ. Η σάρκα είναι γλυκιά και αν κάνει μια λεπτή γέμιση, είναι συχνά χρησιμοποιείται για την παραγωγή μηλίτη. Ωριμάζει από το Σεπτέμβριο, αλλά δεν αποθηκεύει καλά, η οποία είναι πιθανώς γιατί είχε χρησιμοποιηθεί για μηλίτη.

Η Ιστορία

Albemarle County στη Βιρτζίνια έδωσε το Albemarle Pippin το όνομά του στο το 1700. Αυτά τα μήλα ήταν άμεσοι απόγονοι του Newtown Pippens και τα δέντρα μεγάλωσαν πολύ καλά στο πλούσιο χώμα στους πρόποδες Βιρτζίνια. Είναι ζουμερά και τραγανά και έχουν κληθεί τα καλύτερα μήλα Αμερική μεγάλωσε ποτέ. Ήταν τόσο νόστιμο ότι όταν ένας Αμερικανός αξιωματούχος έδωσε κάποιους ως δώρο στην Αγγλία Βασίλισσα Βικτώρια το 1838, οι Άγγλοι άρχισαν να τα εισάγουν σε μεγάλους αριθμούς.
Η
Τύποι

Μια άλλη αγγλική Pippen είναι η Ribston Pippin, το οποίο χρονολογείται από το 1700. Είναι κίτρινο-πορτοκαλί και έχει κόκκινες ραβδώσεις με καφέ και στα δύο άκρα. Η σάρκα είναι κίτρινο και πολύ γλυκιά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C για ένα μήλο. Μια άλλη Pippen που έρχεται από την Αγγλία περίπου την ίδια χρονική στιγμή με την Ribston είναι η Wyken Pippen, ένα πρασινωπό-κίτρινο φρούτο που έχει λευκή σάρκα μέσα και είναι πολύ τρυφερό.

Η Σκέψεις

Ένα από τα μεγαλύτερα είδη Pippiin είναι η Πράσινη Pippen, η οποία όταν είναι ώριμα είναι πραγματικά κίτρινο. Ο Επίσκοπος Pippen έχει μεγάλα λουλούδια και είναι ένα από τα πιο ξινό του Pippens. Η Cox Orange Pippen είναι ένα κόκκινο-πορτοκαλί ποικιλία μήλων που δοκιμάζει ακόμα καλύτερα αν της επιτραπεί να ωριμάσουν και μετά την πήρε. Όπως και οι περισσότεροι pippens, κάνει μια εξαιρετική πίτα.
Η