Μια κουταλιά μουστάρδα προστεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε εμφιαλωμένο σάλτσα σαλάτας προσθέτει κάποια φερμουάρ. Μουστάρδα ενεργεί επίσης ως γαλακτωματοποιητής για σάλτσες λάδι και ξύδι που βασίζεται. Αυτό σημαίνει ότι το έλαιο και το ξύδι δεν θα διαχωριστούν. Φτιάξτε το δικό σας μέλι μουστάρδα βινεγκρέτ με το συνδυασμό ενός μέρους του πετρελαίου σε 3 μέρη ξύδι, μαζί με μουστάρδα και μέλι.

Η Μουστάρδα σε μαρινάδες

Amp μέχρι η γεύση των μαρινάδες για ψάρι, κοτόπουλο, βοδινό κρέας και τα λαχανικά με μαρινάδα μουστάρδας. Συνδυάστε ραγισμένα σπόρους μουστάρδας, ξηρά μουστάρδα ή μουστάρδα από ένα μπουκάλι ή βάζο με ένα οξύ με βάση το υγρό, όπως το κρασί, χυμό φρούτων ή ξύδι. Πέτα σε ορισμένα καρυκεύματα. Προσθέστε το κρέας ή τα λαχανικά σας και τη μαρινάδα σε ένα zip-top τσάντα ή πλαστικό δοχείο αποθήκευσης. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα ή μέχρι μια μέρα στην άλλη
Η
Sassy Σάλτσες

Δημιουργήστε μια απλή σάλτσα συνδυάζοντας σταλάγματα τηγάνι -. Αφού έχετε μαγειρεμένο βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο - - με το λευκό κρασί. Όταν το κρασί έχει μειωθεί κατά το ήμισυ προσθέσετε σε ένα κτύπημα της μουστάρδας ή πασπαλίζουμε ξηρά σκόνη μουστάρδας και ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου. Βγάλτε το από τη φωτιά και ανακινήστε μέχρι τα συστατικά συνδυάζονται. Μια άλλη επιλογή είναι να μετατρέψει κρέμα γάλακτος σε σάλτσα μουστάρδας με την προσθήκη μουστάρδας. Γυρίστε σάλτσα τυριού αψιά με λίγη μουστάρδα.

Η Στιβαρό τριψίματα και κρούστες

Μουστάρδα είναι η κόλλα που βοηθά εντριβές κολλήσει στο κρέας. Τρίψτε το κρέας με παρασκευασμένη μουστάρδα και έπειτα το ελαφρύ κτύπημα σε φρέσκα ή αποξηραμένα αρωματικά φυτά και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Μια άλλη επιλογή είναι να σπάσουμε τους σπόρους μουστάρδας από τη θέση τους σε ένα μαύρο μύλο πιπέρι και τη χρήση των σπόρων για την επικάλυψη ψητό ή μπριζόλα.

Η Mighty λαχανάκια Σινάπι

φυτών μουστάρδα σπόρους στον κήπο. Σε λίγες εβδομάδες θα έχετε πολλά πιπεράτη δενδρυλλίων μουστάρδα. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ενώ τα κλαδιά και τα μεγάλα φύλλα μπορούν να μαγειρεύονται και σερβίρονται όπως θα σπανάκι, λάχανο ή το κατσαρό λάχανο. Εάν αγοράσετε σπόρους μουστάρδας σε μεγάλες ποσότητες, να αγοράσει ένα βάζο βλάστησης για τα νωπά λάχανα μουστάρδα.
Η