Πώς να παγώσει φρέσκα φύλλα δάφνης (4 βήματα)

Ένα κήπο γεμάτο φρέσκα βότανα είναι χρήσιμο για έναν μάγειρα να έχουν σε ετοιμότητα. Έχοντας όλες αυτές τις νέες γεύσεις στο χέρι είναι ιδανική για ζωντανεύοντας κάθε πιάτο. Αλλά όταν αρχίζει να παίρνει κρύο, μπορεί να είναι λίγο απογοητευτικό να επιστρέψουν στην ξηρά βότανα για το υπόλοιπο του έτους. Πολλά βότανα μπορεί να διατηρηθεί με μεγάλη επιτυχία στη δική σας καταψύκτη, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα αφυγραντήρα. Μερικά πράσινα βότανα φαίνεται ακόμη να προτιμούν αυτή τη μέθοδο διατήρησης, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες αναστέλλουν την οξείδωση των ελαίων, να διατηρούν περισσότερα από την αρχική γεύση.
Ό, τι χρειάζεστε
Κατάψυξη-απόδειξη φερμουάρ-top πλαστικές σακούλες.

Οδηγίες

1. Πλένετε μια χούφτα από φρέσκα φύλλα δάφνης και στεγνώστε τα καλά. Κρατήστε τη συνολική ποσότητα μικρή για να τους βοηθήσει να παγώσει το συντομότερο δυνατόν. Αφαιρέστε τυχόν που παρουσιάζουν σημάδια μαύρισμα.
   Η

2. Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα είναι εντελώς στεγνή, αφήνοντας τους στον ήλιο για μια ώρα ή έτσι μπορεί να βοηθήσει. Κάθε περισσότερο από αυτό και να κινδυνεύουν αρχίζουν να στεγνώσουν τα φύλλα. Τοποθετήστε τα σε μια σακούλα καταψύκτη ή πλαστικό δοχείο και σφραγίστε καλά.
   Η

3. Τοποθετήστε τη σακούλα ή μπανιέρα στο βαθύτερο μέρος του καταψύκτη για να μειώσει τη θερμοκρασία γρήγορα. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η φρέσκια γεύση των φύλλα δάφνης. Μπορούν τώρα να αποθηκευτούν στην κατάψυξη έως περίπου 3 μήνες χωρίς να χάσει καμία από τη γεύση τους.
   Η

4. Πάρτε ένα φύλλο από το δοχείο όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε μία and drop κατ 'ευθείαν σε ένα πιάτο, όπως είναι το μαγείρεμα. Η θερμότητα θα ξεπαγώσει την λεπτή φύλλα σχεδόν αμέσως και αφήστε τη γεύση του.
   Η