Τι είναι η πιπεριά hablano;

* Επιστημονική ονομασία :Κινέζικο πιπεριά

* Βαθμολογία κλίμακας Scoville :100.000-350.000 SHU (Μονάδες θερμότητας Scoville)

* Προέλευση :Μεξικό, συγκεκριμένα η χερσόνησος Γιουκατάν

* Χρώμα :Πράσινο όταν είναι άγουρο, αλλά γίνεται πορτοκαλί, κίτρινο ή κόκκινο όταν είναι ώριμο

* Μέγεθος :1,5-2,5 cm (0,6-1 in) σε μήκος και 1,25-2 cm (0,5-0,8 in) σε διάμετρο

* Γεύση :Φρουτώδες, γλυκό και καπνιστό με σημαντική ποσότητα θερμότητας

* Χρήσεις :Χρησιμοποιείται συνήθως στη μεξικάνικη και καραϊβική κουζίνα, το Habaneros μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, όπως σάλτσες, σάλτσες, μαρινάδες και πατάτες τηγανιτές

* Οφέλη για την υγεία :Τα Habaneros περιέχουν καψαϊκίνη, μια ένωση που έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του πόνου, η βελτίωση της κυκλοφορίας και η ενίσχυση του μεταβολισμού