Το εργοστάσιο γλυκάνισο είναι ένα μέλος της οικογένειας μαϊντανό και τους σπόρους του περιγράφεται από το περιοδικό Epicurious Λεξικό Τροφίμων ως "greenish- καφέ [και] με κόμμα σχήμα. " Η γλυκόριζα γεύση μπαχαρικών χρονολογείται από το 1500 π.Χ. και χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τα αλκοολούχα ποτά, όπως το ούζο, καθώς και να χρησιμοποιούνται σε μπισκότα, άλλα γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Η κύμινο

Σύμφωνα με το Spice Εγκυκλοπαίδεια, οι σπόροι κύμινου πιστεύεται ότι είναι "το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στην Ευρώπη." Μια άλλη προσφορά από την οικογένεια μαϊντανό, τα κύμινο περιγράφεται ως ένα «καρυδιού, λεπτή γεύση γλυκάνισου», σύμφωνα με το πραγματικό διάγραμμα Κόσμος των Μπαχαρικών των παρακολουθήσεων Βάρος ». Χρησιμοποιείται στα γερμανικά, ουγγρικά και αυστριακών μαγείρεμα, κύμινο είναι περισσότερο γνωστή για την εμφάνιση στο ψωμί σίκαλης και ξινολάχανο.
Σπόρους κύμινου είναι αισθητή σε ψωμί σίκαλης.
Η άνηθο

άνηθο Επίσης, προέρχεται από ένα φυτό της οικογένειας μαϊντανό. Dill είναι διαθέσιμο ως νωπά ή ξερά βότανο που ονομάζεται άνηθο ζιζανίων, ή ως αποξηραμένα φρούτα του φυτού είναι γνωστή ως άνηθος. Βάρος παρακολουθήσεων «Real World Spice Διάγραμμα περιγράφει άνηθο ζιζανίων όπως έχοντας μια« φρέσκια, γλυκιά, ελαφρώς γλυκόριζα-σαν γεύση »και συνιστά να χρησιμοποιείται σε αλμυρά πιάτα, όπως σαλάτες, σάλτσες, κρέατα ή σε σαλάτες πατάτα. Άνηθο σπόρους, από την άλλη πλευρά, βρίσκονται συνήθως σε σαλαμούρα, και περιγράφονται ως αμυδρά θυμίζει το άρωμα του κύμινου σπόρους.
Άνηθο σπόρους είναι κοινά σε σαλαμούρα.
Η Μάραθο σπόροι

Ο σπόρος μάραθου παράγει επίσης ένα γλυκόριζα-σαν γεύση, αλλά περιγράφεται από το Spice Εγκυκλοπαίδεια ως «πιο αρωματική, γλυκιά και λιγότερο πικάντικο" από γλυκάνισο. Ωστόσο, ένα άλλο μέλος της οικογένειας μαϊντανό, το αλατοπίπερο μπορεί να αγοραστεί σύνολό της, όπως οβάλ σχήμα, πρασινωπό-καφέ σπόρους ή το έδαφος. Χρησιμοποιείται και στα γλυκά και αλμυρά πιάτα, είναι ένα συστατικό σε K & uuml?.. ΚΠΕΕ, το λικέρ, το οποίο περιλαμβάνει, επίσης, το κύμινο και το κύμινο σπόρους μάραθου
χρησιμοποιούνται για τη γεύση λικέρ
Η