Πώς να ψήσει Μάραθο σπόροι

Μάραθο σπόροι έχουν μια πλούσια ιστορία. Είχαν χρησιμοποιηθεί ως ένα αρχαίο καρύκευμα στη Μεσόγειο από τους Έλληνες. Την πάροδο του χρόνου, η χρήση του μάραθου ως καρύκευμα έκανε τον τρόπο ανατολικά και βόρεια του, και μάραθο είναι τώρα μέρος της Βόρειας Ευρώπης και της Ανατολικής Ασίας το μαγείρεμα. Είναι ένα βασικό συστατικό της κινεζικής Πέντε Spice Powder, καθώς και σε πολλές ελληνικές και ασιατικές γεύσεις
, τι χρειάζεστε
Μάραθο σπόρους
Μικρό αντικολλητικό ή χάλυβα saut & # xE9 ανοξείδωτο.? pan Κίνα Ξύλινο κουτάλι

μικρό μπολ ή ταψί Κίνα βάζο αποθήκευσης

Οδηγίες

1. Επιλέξτε το ποσό της επιθυμητής σπόρους μάραθου να είναι φρυγανισμένο
   Η

2. Ζεσταίνουμε ένα μικρό, ungreased saut & # xE9.? τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Μόλις ζεστό, σπόρους μάραθου θέση στο τηγάνι.
   Η

3. Μετακίνηση ή ανακινήστε το τηγάνι κοφτά πέρα ​​δώθε για να ανακατεύετε και να ταράζουν τους σπόρους ώστε να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας ή καεί . Ή να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτάλι για να ανακατεύετε συνεχώς τους σπόρους.
   Η

4. Cook οι σπόροι μάραθου για 3-4 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν αρωματικά και ελαφρώς πιο σκούρο καφέ.
   Η

5. Σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το τηγάνι από το μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα μικρό μπολ ή διάσπαρτα σε ένα ταψί να κρυώσει.
   Η

6. Κατάστημα ψημένα σπόρους μάραθου σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.
   Η