Η κορδέλα καρύδας είναι απλώς κανονική καρύδα;

Η καρύδα με κορδέλα δεν είναι ίδια με την κανονική καρύδα. Η κορδέλα καρύδας είναι φτιαγμένη από την εξωτερική σάρκα μιας καρύδας, η οποία έχει κοπεί σε φέτες και στον ατμό. Αυτό διευκολύνει τον διαχωρισμό των μεμονωμένων κλώνων καρύδας, δημιουργώντας μια υφή σαν κορδέλα. Η κανονική καρύδα παρασκευάζεται από ολόκληρη την καρύδα, συμπεριλαμβανομένης της εξωτερικής σάρκας, της εσωτερικής σάρκας και του νερού καρύδας. Η εξωτερική σάρκα της κανονικής καρύδας δεν μαγειρεύεται στον ατμό και επομένως δεν είναι τόσο εύκολο να διαχωριστεί σε μεμονωμένα σκέλη.