Πώς συγκαλύπτετε τη γεύση του πιπεριού στα φασόλια και το ζαμπόν;

* Προσθέστε γλυκύτητα: Η γλυκύτητα μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της πικρίας του πιπεριού. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη μαύρη ζάχαρη, μελάσα ή μέλι στα φασόλια και το ζαμπόν σας.

* Προσθέστε οξύτητα: Η οξύτητα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της πικρίας του πιπεριού. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο ξύδι, χυμό λεμονιού ή σάλτσα ντομάτας στα φασόλια και το ζαμπόν σας.

* Προσθέστε μπαχαρικά: Τα μπαχαρικά μπορούν να σας βοηθήσουν να προσθέσετε γεύση και βάθος στα φασόλια και το ζαμπόν σας, και μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να κρύψετε τη γεύση του πιπεριού. Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά βότανα (όπως ρίγανη, θυμάρι ή βασιλικό), κύμινο, σκόνη τσίλι ή πάπρικα στα φασόλια και το ζαμπόν σας.