Πώς ονομάζεται το λευκό εσωτερικό μιας φλούδας πορτοκαλιού;

Το λευκό εσωτερικό ενός πορτοκαλιού ονομάζεται ψίχα. Η ψίχα είναι το λευκό, σπογγώδες υλικό που συνδέει τα τμήματα του πορτοκαλιού. Αποτελείται από νερό, κυτταρίνη και πηκτίνη. Το κουκούτσι είναι βρώσιμο, αλλά συχνά αφαιρείται όταν τρώμε ένα πορτοκάλι επειδή είναι πικρό.