Πώς να διατηρήσετε ένα κολοκύθας Roll από το ράγισμα (9 Βήματα)

Όταν κάνεις ρολά κολοκύθα, ή οποιοδήποτε είδος των ρόλων ζελατίνας, η λεπτή παντεσπάνι μπορεί εύκολα να σπάσει όταν το ρολό γύρω από τη γέμιση. Το κύριο τέχνασμα για την πρόληψη πυρόλυση είναι να κυλήσει το κέικ ενώ είναι ακόμα ζεστό και εύκαμπτο. Λαμβάνοντας το χρόνο σας και να κινείται αργά και προσεκτικά μπορεί να πάει πολύ μακριά για να επιβεβαιωθεί πως το κέικ βγαίνει τέλεια. Το βιαστικό τίποτα αυτή τη λεπτή μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφή.
, Τι χρειάζεστε
Περγαμηνή χαρτί ή κερί Κίνα ζάχαρη άχνη
Η Πετσέτα
Πλήρωση
Η Οδηγίες

1. Η γραμμή το ζελέ τηγάνι ρολό με το χαρτί κερί ή λαδόκολλα. Κόψτε και αφαιρέστε τυχόν πλεονάζον χαρτί που δεν καλύπτονται από το κτύπημα κέικ. Ψήνουμε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες
   Η

2. Ψεκάστε ένα μεγάλο πετσέτα πιάτων -. Τουλάχιστον το ίδιο μέγεθος με την τούρτα - με άχνη ζάχαρη για να αποτρέψει το κέικ από το να κολλήσει
   

3. Τρέξτε ένα μαχαίρι κατά μήκος των άκρων της τηγάνι ρόλων ζελατίνας της ψημένο κέικ για να χαλαρώσει τις άκρες.
   Η

4. Γυρίστε το τηγάνι ανάποδα πάνω από την πετσέτα και αφαιρέστε το τηγάνι. Αφήστε τη λαδόκολλα στη θέση του.
   Η

5. Τυλίξτε το κέικ γύρω από την πετσέτα, ενώ είναι ακόμα ζεστό. Αφήστε το δροσερό κέικ σε αυτό το προ-έλασης θέση. Ετοιμάστε τη γέμιση, όπως το κέικ κρυώσει.
   Η

6. Ανοίξτε το κέικ, αφαιρέσουμε το έγγραφο περγαμηνής ή λαδόχαρτο από την τούρτα και απορρίψτε. Αφήστε το κέικ στην πετσέτα.
   Η

7. Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω από την επιφάνεια της τούρτας.
   Η

8. Re-roll το κέικ μήκος γύρω από το γέμιση. Τραβήξτε την πετσέτα μακριά από το εσωτερικό του κέικ καθώς κυλάτε.
   Η

9. Ανοίγουμε το τελικό κέικ πάνω από μία φορά, ώστε να κάθεται στην ραφή του κέικ για να το κρύψει. Διακοσμήστε το ρολό ή σκόνη με ζάχαρη άχνη, αν το επιθυμείτε.
   Η