Πώς να κάνετε Buttercream Φοντάν

Φοντάν είναι ένα κερασάκι τούρτα, ή η βάση κάποιων καραμέλες, ότι είναι έλασης και πολύ εύκολο να εργαστεί με. Αν παρακολουθήσετε οποιαδήποτε από τις παραστάσεις κέικ στην τηλεόραση, έχετε δει. Το πρόβλημα είναι, οι περισσότεροι φοντάν δοκιμάζει τρομερό. Τίποτα χειρότερο από μια όμορφη τούρτα που δοκιμάζει φρικτό. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας φοντάν, ωστόσο, χρησιμοποιώντας μια συνταγή που είναι εύκολο και νόστιμο. Το φοντάν θα δοκιμάσει ακριβώς όπως τήξη buttercream.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο μπολ
λεία σκληρή επιφάνεια (πάγκο ή ζαχαροπλαστικής ματ)
1 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού Κίνα 1 φλιτζάνι συντόμευση

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας σαφές (σαφής θα κρατήσει φοντάν σας λευκά)
2 κιλά ζάχαρη άχνη (συνήθως η τσάντα θα βρείτε στα μανάβικα) Κίνα τζελ ή σκόνη χρωστικές τροφίμων (προαιρετικό)

Οδηγίες

1. Αναμειγνύονται συντόμευση, σιρόπι καλαμποκιού και βανίλια με το χέρι μέχρι να αναμειχθούν καλά. Θα είναι άμορφο. Μην περιμένετε να πάρετε την ομαλή λίγο ακόμα.
   Η

2. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη στο μίγμα, περίπου 1 φλιτζάνι κάθε φορά. Όταν το μίγμα γίνεται άκαμπτο, να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για να ζυμώνουμε τα υλικά μαζί.
   Η

3. Ανατρεπώμενα το φοντάν έξω επάνω στον πάγκο σας ή σκληρή επιφάνεια. Συνεχίστε να ζυμώνουμε μέχρι να είναι καλά αναμεμιγμένο και έχει ομοιόμορφη σύσταση. Το φοντάν θα πρέπει να είναι εύκαμπτο και εύκολο να κινηθεί ακόμη δεν κολλάει? δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Εάν είναι πάρα πολύ κολλώδες, προσθέστε μόνο ένα άγγιγμα ζάχαρη άχνη μέχρι να είναι στη σωστή συνέπεια.
   Η

4. Προσθέστε μόνο ένα άγγιγμα του χρωματισμού τροφίμων χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, αν θέλετε να χρωματίσετε φοντάν σας. Ζυμώνουμε το φοντάν έως ότου το χρώμα είναι ομοιόμορφο. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερες χρωστικές τροφίμων, αν θέλετε ένα έντονο, βαθύ χρώμα.
   Η

5. Ανοίγουμε το φοντάν έξω από την επίπεδη επιφάνεια. Από εκεί, μπορείτε να καλύψετε το ολόκληρο κέικ ή να χρησιμοποιήσετε κόπτες μπισκότων για να κάνει διακοσμητικές πινελιές. Φοντάν λειτουργεί επίσης μεγάλη για να κάνει 3-D χαρακτήρες. Μοντέλο ακριβώς όπως θα κάνατε με πηλό.
   Η