Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

Γενναιόδωρα Λαδώνουμε ένα ταψί bundt, ακόμη και αν αντικολλητικό της, με φυτικό λίπος ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος. Πάρτε σε κάθε χαραμάδα για να αποθαρρύνουν κολλήσει. Πασπαλίζετε με αλεύρι.

Χτυπάμε μαζί το μίγμα κέικ, στιγμιαίο μίγμα πουτίγκα, αυγά, νερό, φυτικό λάδι ή βούτυρο και κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ που σε χαμηλή ταχύτητα. Ξύστε κάτω από το κύπελλο, και κτυπήστε το κτύπημα σε υψηλή ταχύτητα για μερικά λεπτά ή μέχρι να είναι ομαλή.

Ρίχνουμε μέσα στο λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για 45-50 λεπτά, ή μέχρι το κτύπημα είναι το τράβηγμα μακριά από τις πλευρές και μια οδοντογλυφίδα βγει καθαρή.

Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει μέσα στο ταψί για 5 λεπτά, και στη συνέχεια βάλτε το πάνω σε σχάρα να συνεχίσει ψύξη για τουλάχιστον άλλα 45-50 λεπτά πριν από τον τεμαχισμό και το σερβίρισμα.
Η
Συμβουλές για Bundt επιτυχία

Αποφύγετε το μαγειρεμένο καθίσει κέικ στο τηγάνι για περισσότερο από 5-10 λεπτά, ή μπορεί να κολλήσει και να μην βγαίνουν καθαρά. Αλλά, αν το αντιστρέψετε πολύ σύντομα μετά την αφαίρεσή του από το φούρνο, είναι επίσης πιθανό να καταρρεύσει. Θα πρέπει να αφήσουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν από τον τεμαχισμό? ένα κέικ που είναι πολύ ζεστό, θα δώσει φέτες που καταρρέουν.

Για να διασφαλιστεί μια τούρτα που μένει ανέπαφο, κρυώσει το κέικ στο τηγάνι και στη συνέχεια να παγώσει. Αυτό προκαλεί το κέικ για να συρρικνωθεί μακριά από τις άκρες και ποπ δεξιά από το πτυχωτό τηγάνι. Θα πρέπει να προϋπολογισμό επιπλέον χρόνο για την απόψυξη πριν να μπορεί να καταναλωθεί, όμως.

Η ποικιλία αρωμάτων

Bundt κέικ μπορεί να γίνει σε αναρίθμητες γευστικούς συνδυασμούς. Κάθε είδος γεύσης μίγμα κέικ και πουτίγκα γεύση μίγμα μπορεί να συνδυαστεί: