Όσο μεγαλύτερη είναι η φέτα κέικ, όσο μεγαλύτερη είναι η πιατέλα σας θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Το επιπλέον μέγεθος σας επιτρέπει να κανονίσετε φέτες και να αναδείξουν γαρνιτούρες για καλό αποτέλεσμα. Απλό πλάκες είναι ιδανικό αν έχετε πολλές γαρνιτούρες, όπως τα πρότυπα θα δημιουργήσει πάρα πολύ οπτικά ένταση. Τοποθετήστε τα στενά φέτες επίπεδη κέικ στο πιάτο για να αποφευχθεί η ανατροπή. Η στενότερη η φέτα είναι, τόσο πιο εύκολα πέφτει πάνω. Για κάτι φανταχτερό, στοίβα λεπτές φέτες κέικ σε διαφορετικές γωνίες δημιουργώντας ένα πύργο - μια κάθετη στοίβα - φέτες. Αυτό είναι το καλύτερο για σταθερότερη κέικ, όπως κέικ λιβρών. Τόπος κομμάτια φρούτων ή σαντιγί μεταξύ φέτες, ως μέρος της γαρνιτούρα.
Η
κοπής και επιμετάλλωση

Για να εξασφαλιστεί καθαρό περικοπές, ακόμα και φέτες, μαρκάρετε όλες τις φέτες επιφάνεια του κέικ πριν από την κοπή. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα μεγάλο κομμάτι του νήματος για να κόβετε τις φέτες. Σε κάθε περίπτωση, σκουπίστε ψίχουλα ή τήξη μετά από κάθε κομμάτι, έτσι ώστε να μην κάνετε χαλάσουν την εμφάνιση του κέικ. Μετακινήστε προσεκτικά κάθε φέτα, ένα κάθε φορά, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι εξυπηρετούν μαζί με ένα διακομιστή πίτα για να εξασφαλίσει ότι οι φέτες δεν ανατραπεί ή να σπάσει. Για μια πιο δραματική εμφάνιση, τοποθετήστε το κομμάτι κέικ εκτός κέντρου στην πλάκα, χρησιμοποιώντας γαρνιτούρες όπως φέτες φράουλας για να καλύψει το επιπλέον χώρο.
Η