Χρειάζομαι την κορυφή ενός κέικ για τούρτα σεντούκι θησαυρού. Πώς μπορώ να προσθέσω επιπλέον για να φαίνεται στρογγυλεμένο;

Για να προσθέσετε επιπλέον υλικό στο επάνω μέρος του κέικ για να φαίνεται στρογγυλεμένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσο ή φοντάν.

Χρήση παγώματος

1. Παγώστε το κέικ με ένα τρίμμα frosting και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

2. Ετοιμάστε μια σακούλα σωληνώσεων με την αγαπημένη σας άκρη παγώματος.

3. Ξεκινήστε να βάζετε ροζέτες γύρω από τις άκρες του κέικ, πιο κοντά στην επάνω άκρη, προχωρώντας προς το κέντρο.

4. Συνεχίστε να προσθέτετε frosting για να το κάνετε πιο ψηλό.

5. Χρησιμοποιήστε μια όφσετ σπάτουλα για να εξομαλύνετε το γλάσο σε όλη την κορυφή του κέικ.

6. Ψύξτε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να σταθεροποιηθεί το frosting.

7. Παγώστε το κέικ με μια τελευταία στρώση frosting και λειώστε το σε όλη την επιφάνεια.

Χρήση Fondant

1. Ανοίξτε το φοντάν σας σε πάχος 1/4 ίντσας.

2. Τοποθετήστε το ζαχαρωτό πάνω από το κέικ και απλώστε το με τα χέρια σας.

3. Κόψτε το φοντάν που περισσεύει γύρω από τις άκρες του κέικ.

4. Χρησιμοποιήστε ένα λειαντικό ζαχαρωτό για να εξομαλύνετε τυχόν ατέλειες στο φοντάν.

Ψύξτε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να δέσει το ζαχαρωτό.