Πώς μετράτε τα ταψιά για κέικ;

1. Τοποθετήστε τη φόρμα του κέικ σε μια επίπεδη επιφάνεια.

2. Μετρήστε τη διάμετρο του ταψιού. Αυτή είναι η απόσταση στο ευρύτερο μέρος του τηγανιού.

3. Μετρήστε το ύψος του ταψιού. Αυτή είναι η απόσταση από τον πάτο του ταψιού μέχρι το χείλος.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για τη μέτρηση των ταψιών για κέικ :

* Αν το τηγάνι έχει χείλος, μετρήστε από την εσωτερική άκρη του χείλους μέχρι την εσωτερική άκρη του απέναντι χείλους.

* Αν το ταψί δεν είναι στρογγυλό, μετρήστε το μήκος και το πλάτος του ταψιού και χρησιμοποιήστε τη μεγαλύτερη από τις δύο μετρήσεις.

* Αν το τηγάνι έχει αφαιρούμενο πάτο, μετρήστε τη διάμετρο και το ύψος του ταψιού χωρίς τον πάτο.

Το να γνωρίζετε τις ακριβείς μετρήσεις της φόρμας για κέικ σας είναι σημαντικό, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή για κέικ στο σωστό μέγεθος και έτσι ώστε το κέικ σας να ψηθεί ομοιόμορφα.