Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπεν μαρί να λιώσει Καραμέλα για Μήλα

< p > Melting την καραμέλα για τα μήλα επικάλυψη μπορεί να είναι δύσκολη , επειδή καραμέλα μπορεί να καίγεται πάνω από την άμεση θερμότητα . Ένα διπλό λέβητας είναι ιδανική για καραμέλα τήξη , αφού το τηγάνι ψησίματος θερμαίνεται έμμεσα με ζεστό νερό παρά μια άμεση φλόγα ή πηνίο θέρμανσης. Το διπλό μπόιλερ είναι ουσιαστικά δύο κατσαρόλες , με μία που φωλιάζει στην κορυφή του άλλου .
, Τι χρειάζεστε
διπλό doiler
Ξύλινο κουτάλι

1 καραμέλες λίρα
2 κουταλιές της σούπας . νερό ή γάλα
Η Οδηγίες

< li > < p > Συμπληρώστε το κάτω μέρος τηγάνι του μπεν μαρί περίπου στα μισά του δρόμου με το νερό . Η κορυφή της λεκάνης πρέπει να καθίσει πάνω από το νερό , όχι σε αυτό .
Η < li > < p > Η θερμότητα του νερού σε μέτρια - υψηλή θερμότητα . Όταν το νερό αρχίσει να βράζει , χαμηλώστε τη φωτιά , ώστε το νερό να σιγοβράσει . Φωλιά το τηγάνι επάνω . Προσθέστε καραμέλες και νερό ή γάλα στην κορυφή τηγάνι .
Η < li > < p > Ανακατέψτε τις καραμέλες που λιώνουν , μέχρι να γίνει λεία και ομοιόμορφη . Η καραμέλα είναι πλέον έτοιμο για τη βύθιση της Apple .
Η