Πώς να κάνετε Hard Candy από χυμό (5 βήματα)

Hard Candy είναι μια υπέροχη λιχουδιά, αλλά γίνεται γενικά με όλα τα είδη των τεχνητά αρώματα. Αν θέλετε να κάνετε μια πιο φυσική εκδοχή της παραδοσιακής σκληρή καραμέλα στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό φρούτων, μαζί με πολλά στοιχεία που μπορείτε να βρείτε στο τοπικό μανάβικο σας. Κάντε αυτή τη συνταγή με τα παιδιά σας, αλλά μην τους αφήσουμε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο και μόνο. Κάνοντας σκληρή καραμέλα με χυμό φρούτων είναι ένα διασκεδαστικό οικογενειακή συνταγή που κάνει επίσης ένα δώρο καλωσορίσματος διακοπές
, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι νερό
& # XBE.? φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
2 φλιτζάνια ζάχαρη
3 κουτ. χυμό φρούτων
χρωστικές τροφίμων
ζάχαρη άχνη

Φυτικά έλαια Κίνα Ξύλινο κουτάλι
Κατσαρόλα
Candy θερμόμετρο
φύλλο μπισκότων
Η Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε το νερό, το σιρόπι καλαμποκιού και τα 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Γυρίστε τον καυστήρα σε μέτρια φωτιά και σιγά-σιγά ανακατέψτε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα. Τοποθετήστε το θερμόμετρο καραμέλα στο τηγάνι και τη θερμότητα έως ότου η θερμοκρασία φτάσει 250 βαθμούς F.
   Η

2. Όταν η θερμοκρασία έχει φτάσει 250 βαθμούς F, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής, το χρώμα της επιλογής σας , στο μίγμα. Όταν το μίγμα φθάσει τους 300 βαθμούς F, πάρτε την αμέσως από τη φωτιά.
   Η

3. Ανακατέψτε το μείγμα καλά, και όπως το σιρόπι σταματά βράζει, προσθέτουμε σιγά-σιγά το χυμό φρούτων της αρεσκείας σας. Το πιο συγκεντρωμένη το χυμό φρούτων, τόσο ισχυρότερη είναι η γεύση καραμέλα σας θα έχει. Ανακατέψτε το μείγμα καλά.
   Η

4. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα φύλλο μπισκότων αλειμμένη με φυτικά έλαια. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει.
   Η

5. Όταν το τηγάνι έχει κρυώσει εντελώς, να σπάσει την καραμέλα στα κομμάτια δάγκωμα-μεγέθους και ρίχνουμε ζάχαρη άχνη από πάνω για να μειωθεί το κολλώδες. Φάτε αμέσως, και να αποθηκεύσετε το απομείνει καραμέλα σε πλαστικές σακούλες.
   Η