- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Επιδόρπια >> Συνταγές Καραμέλας
Ποια ομάδα στοιχείων με μέταλλα από άλατα;
Η ομάδα των στοιχείων που αντιδρούν με μέταλλα για να σχηματίσουν άλατα ονομάζονται αμέταλλα. Τα μη μέταλλα είναι στοιχεία που έχουν γενικά υψηλή ηλεκτραρνητικότητα, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν έντονη τάση να προσελκύουν ηλεκτρόνια. Όταν τα μη μέταλλα αντιδρούν με μέταλλα, τα άτομα μετάλλου χάνουν ηλεκτρόνια από τα άτομα μη μετάλλου, με αποτέλεσμα το σχηματισμό θετικά φορτισμένων ιόντων μετάλλων και αρνητικά φορτισμένων ιόντων μη μετάλλων. Αυτά τα ιόντα στη συνέχεια συνδυάζονται για να σχηματίσουν ιοντικές ενώσεις, κοινώς γνωστές ως άλατα.
Παραδείγματα μη μετάλλων που σχηματίζουν άλατα με μέταλλα περιλαμβάνουν:
1. Χλώριο (Cl):Όταν το χλώριο αντιδρά με το νάτριο (Na), σχηματίζει χλωριούχο νάτριο (NaCl), κοινώς γνωστό ως επιτραπέζιο αλάτι.
2. Οξυγόνο (Ο):Το οξυγόνο αντιδρά με πολλά μέταλλα σχηματίζοντας οξείδια μετάλλων. Για παράδειγμα, ο σίδηρος (Fe) αντιδρά με το οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (Fe2O3), το οποίο είναι κοινώς γνωστό ως σκουριά.
3. Θείο (S):Το θείο αντιδρά με μέταλλα σχηματίζοντας σουλφίδια. Ένα παράδειγμα είναι ο χαλκός (Cu) που αντιδρά με το θείο για να σχηματίσει θειούχο χαλκό (CuS), το οποίο έχει ένα χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα.
4. Φθόριο (F):Το φθόριο είναι εξαιρετικά ηλεκτραρνητικό και αντιδρά με μέταλλα για να σχηματίσει φθόριο. Για παράδειγμα, το ασβέστιο (Ca) αντιδρά με το φθόριο για να σχηματίσει φθοριούχο ασβέστιο (CaF2), το οποίο χρησιμοποιείται ως ροή στη μεταλλουργία.
5. Άζωτο (Ν):Το άζωτο ενώνεται με μέταλλα για να σχηματίσει νιτρίδια. Ένα παράδειγμα είναι το αλουμίνιο (Al) που αντιδρά με το άζωτο για να σχηματίσει το νιτρίδιο του αργιλίου (AlN), το οποίο είναι ένα σκληρό και πυρίμαχο κεραμικό υλικό.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα μη μετάλλων που σχηματίζουν άλατα με μέταλλα. Η αντιδραστικότητα των μη μετάλλων και οι ιδιότητες των αλάτων που προκύπτουν εξαρτώνται από τα συγκεκριμένα στοιχεία που εμπλέκονται και τις χημικές τους ιδιότητες.
Συνταγές Καραμέλας
- Ένα παγωτατζίδικο πουλάει 20 γεύσεις από το νούμερο 3 dip sundaes;
- Κάνει ακόμα Yogos Bits;
- Μπορείς να ζήσεις με σοκολατούχο γάλα;
- Πώς να στεγνώσει τούρτα μπάλες σε ένα ραβδί (6 βήματα)
- Γιατί είναι διάσημη η διαφήμιση Cadbury Diary Milk;
- Τι είναι η ρύθμιση μεγάλου υψομέτρου για την παρασκευή ζαχαρωτών;
- Ποια είναι η υπόθεση για το μαγικό γάλα;
- Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας ζαχαρωτά στο εργοστάσιο της αίρεσης;
- Πώς να κάνετε Gummy σκουλήκι Candy (5 βήματα)
- Ποια είναι η προέλευση της καραμέλας;
Συνταγές Καραμέλας
- Συνταγές Κέικ
- Συνταγές Καραμέλας
- Συνταγές Τσίζκεϊκ
- Συνταγές Μπισκότων
- Συνταγές Επιδορπίου
- Συνταγές Φοντάν
- Συνταγές Πίτας


