Η ζελατίνη με τις μπανάνες είναι μείγμα ή διάλυμα;

Η ζελατίνη είναι ένα κολλοειδές, το οποίο είναι ένα μείγμα ουσιών που δεν είναι εντελώς αναμίξιμα. Οι μπανάνες αποτελούνται από σωματίδια που είναι πολύ μεγαλύτερα από τα σωματίδια ζελατίνης. Όταν οι μπανάνες προστίθενται στη ζελατίνη, δεν διαλύονται εντελώς, αλλά σχηματίζουν ένα εναιώρημα. Αυτό σημαίνει ότι οι μπανάνες κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη ζελατίνη, αλλά στην πραγματικότητα δεν σχηματίζουν διάλυμα.