Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί ένα κέικ με φρούτα;

Ο χρόνος ψησίματος για το κέικ φρούτων μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος και την πυκνότητα του κέικ. Ένα παραδοσιακό κέικ φρούτων 2 lb (900 g) μπορεί να χρειαστεί περίπου 2-2,5 ώρες για να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 300°F (150°C). Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε χαμηλή θερμοκρασία για να διασφαλίσετε ότι το κέικ φρούτων ψήνεται ομοιόμορφα και δεν καίγεται. Για να ελέγξετε αν το κέικ φρούτων είναι έτοιμο, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι στο κέντρο του κέικ. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ έχει τελειώσει.