Πού θα μπορούσε κανείς να βρει συνταγή για πίτες βρώμης;

Συνταγή για κέικ βρώμης:

Συστατικά:

- 2 φλιτζάνια παραδοσιακή βρώμη

- 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά)

- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και τη ζάχαρη (αν χρησιμοποιείτε).

3. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να θυμίζει χοντρή τριμμένη φρυγανιά.

4. Προσθέστε το βουτυρόγαλα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθεί η ζύμη και να αρχίσει να σχηματίζεται μια μπάλα.

5. Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε για λίγο, μέχρι να γίνει λεία και συνεκτική.

6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8-10 ίσα κομμάτια.

7. Τυλίξτε κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό κύκλο, περίπου 6-7 ίντσες σε διάμετρο.

8. Τοποθετούμε τα πιτάκια βρώμης σε ένα λαδωμένο ταψί.

9. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν οι πίτες βρώμης.

10. Αφήστε τα πιτάκια βρώμης να κρυώσουν σε μια σχάρα.

Προς εξυπηρέτηση:

Τα κέικ βρώμης μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα. Μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, με βούτυρο ή μαρμελάδα, ή να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν σάντουιτς και τυλιχτά.

Απολαύστε τα σπιτικά σας πιτάκια βρώμης!