Υπάρχει διαφορά μεταξύ του ιταλικού κέικ κρέμας και του cheesecake κρέμας;

Ναι, υπάρχουν διαφορές μεταξύ του ιταλικού κέικ κρέμας και του cheesecake κρέμας.

Το ιταλικό κέικ κρέμας είναι ένα είδος κέικ που αποτελείται από στρώσεις παντεσπάνι, γέμιση κρέμας και παγωμένο σαντιγί. Το παντεσπάνι συνήθως παρασκευάζεται με αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο και μερικές φορές αρωματίζεται με βανίλια ή άλλα εκχυλίσματα. Η γέμιση κρέμας γίνεται συνήθως με γάλα, ζάχαρη, αυγά και άμυλο καλαμποκιού και συχνά αρωματίζεται με βανίλια. Το παγωμένο σαντιγί γίνεται με παχύρρευστη κρέμα, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας. Το ιταλικό κέικ κρέμας συνήθως κρυώνεται πριν το σερβίρισμα.

Το cheesecake κρέμα είναι ένα είδος cheesecake που παρασκευάζεται με συνδυασμό τυριού κρέμας, ζάχαρης, αυγών και αρωματικών ουσιών. Το τυρί κρέμα συνήθως αναμιγνύεται με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια προστίθενται τα αρώματα. Στη συνέχεια, το μείγμα του cheesecake χύνεται σε κρούστα Graham cracker και ψήνεται. Το cheesecake κρέμας συνήθως κρυώνεται πριν το σερβίρισμα.

Συνολικά, το ιταλικό κέικ κρέμας και το cheesecake κρέμα είναι και τα δύο είδη επιδορπίων που παρασκευάζονται με γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη και αυγά. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές στα συστατικά, την υφή και τις γεύσεις τους. Το ιταλικό κέικ κρέμας είναι ένα κέικ σε στρώσεις με παντεσπάνι, γέμιση κρέμας και παγωμένο σαντιγί, ενώ το cheesecake κρέμα είναι ένα συμπαγές κέικ που παρασκευάζεται με τυρί κρέμα και άλλα συστατικά.