Από πού προέρχονται τα μπισκότα γλυκάνισου;

Η ακριβής προέλευση των μπισκότων γλυκάνισου δεν είναι καλά τεκμηριωμένη, αλλά πιστεύεται ότι προέρχονται από τη Μέση Ανατολή, όπου οι σπόροι γλυκάνισου χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για χιλιάδες χρόνια. Τα μπισκότα εξαπλώθηκαν σε όλη την Ευρώπη και την περιοχή της Μεσογείου κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα και τελικά πήραν το δρόμο τους στη Βόρεια Αμερική με Ευρωπαίους αποίκους. Σήμερα, τα μπισκότα γλυκάνισου είναι δημοφιλή σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο και συχνά συνδέονται με τις γιορτές των Χριστουγέννων και άλλων εορτασμών.