Μπορείτε να μαγειρεύουν την πουτίγκα στο φούρνο; (4 βήματα)

πουτίγκες δεν είναι τίποτα αν δεν είναι ευέλικτο - γεύσεις εκτελέσετε το φάσμα και υφές κυμαίνονται από μια αφράτη μους σε μια παχιά κρέμα. Ομοίως, μπορείτε να ετοιμάσετε πουτίγκα με βρασμό, στον ατμό ή, ναι, το ψήσιμο. Μπορείτε να ψήσετε όλα τα είδη των διαφορετικών πουτίγκες - συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας, ρύζι και λεμόνι ποικιλίες, για παράδειγμα - αλλά πουτίγκα μαγείρεμα στο φούρνο τείνει να δημιουργήσει μια κρεμώδη εσωτερικό με ένα σπογγώδες εξωτερικό
, τι χρειάζεστε
. Πουτίγκα
μέτριο μπολ
Ηλεκτρικό μίξερ

ταψί
ψησίματος πιάτο
Βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας μεταξύ 325 και 375 βαθμούς Φαρενάιτ, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού σας. Πηγαίνετε με υψηλότερη θερμοκρασία για ένα μεγαλύτερο πιάτο ή αν θέλετε η πουτίγκα να έχουν τραγανό άκρες.
   Η

2. Ανακατέψτε την πουτίγκα σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάζοντας τα συστατικά με ένα ηλεκτρικό μίξερ, έως ότου η πουτίγκα έχει μια απαλή, βελούδινη υφή. Για πουτίγκα σοκολάτας, τα αυγά χαρμάνι, τη ζάχαρη, σκόνη κακάο, το αλεύρι και το βούτυρο, ή για την πουτίγκα ρυζιού, μείγμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τα αυγά αλάτι και σταφίδες. Τονίστε την πουτίγκα με συστατικά όπως βανίλια, μοσχοκάρυδο, εσπρέσο, σταφίδες ή ψιλοκομμένο καρύδια.
   Η

3. Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα μεγάλο ταψί και να ορίσετε ένα μικρότερο, λαδωμένο ταψί κάτω σε αυτό, έτσι ώστε το νερό έρχεται περίπου στα μισά του δρόμου μέχρι την πλευρά του πιάτου. Διπλώστε το μείγμα πουτίγκα ομοιόμορφα στο πιάτο και τοποθετήστε το ταψί και το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο.
   Η

4. Ψήστε την πουτίγκα για 30 λεπτά έως 1 ώρα, ανάλογα με την ποσότητα και την επιθυμητή συνοχή. Ψήσιμο πουτίγκα δημιουργεί πλέον ένα κέικ-όπως υφή, ενώ το ψήσιμο για μικρότερο χρονικό διάστημα οδηγεί σε μια πιο ήπια, μους στυλ πουτίγκα. Δοκιμάστε το ψημένο πουτίγκα με μια οδοντογλυφίδα - η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή, όταν το πιάτο γίνεται. Η κορυφή της πουτίγκας θα πρέπει να είναι κάπως σταθερή και να ροδίσουν ελαφρά, ενώ το κέντρο του θα πρέπει να έχουν τη συνοχή μιας ψηθεί το κέικ.
   Η